Makový koláč plněný
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- špetka soli
- 100 g práškového cukru
- 200 g másla nebo rostlinného tuku
- 1 žloutek
- 2 lžíce smetany
- Maková náplň:
- 8 vajec
- 250 g práškového cukru
- 250 g mletého máku
- 30 g jemné strouhanky
- citrónová kůra
Postup přípravy receptu
Muku, sol a cukor presejeme na dosku, přidáme máslo alebo rastlinný tuk, žltok, smotanu a zamiesime cesto, ktoré rozdělíme na dva diely.
Každý diel na pomúčenej doske vyvalkáme.
Jeden diel dáme na plech, potrieme plnkou, zakryjeme druhým dielom, povrch potrieme žltkom, popicháme vidličkou a upečieme.
Vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou a posypeme kokosom.
Maková plnka: Z bielkov ušlaháme tuhý sneh, přidáme cukor, žltky a dobré vymiešame. Nakoniec primiešame mak, strúhanku a postrúhanú citrónovú kôru.
Poznámka od kuchařky
Recept mám ze Slovenské kuchařky.
Do náplně nedělám sníh, všechny suroviny vyšlehám najednou. Náplň je hutnější, máme to tak rádi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Makový koláč plněný
-
Leničko 125,moučník je velice pěkný a zajisté i dobrý.Co mi vadí je,
že u receptů chybí na kolik stupňů se peče.Je mi jasné,že každá trouba peče jinak,aspoň přibližně.To už si každý přispůsobí podle své trouby.Jinak dávám bodík
-
Neviem, či sem autorka ešte chodí, zdá sa mi, že v surovinách je málo cukru - 10 g, inak by to bolo linecké 3:2:1.
-
je to vynikající
-
Leničko, koláč byl vynikající
Nedávala jsem polevu, jenom jsem ho slabě pocukrovala a chutnal celé naší rodině. +
-
Těsto jsem nemohla rozválet tak jsem ho nastrouhala, zrovna se peče.
-
Mňam
-
Leni
koláč vypadá nádherně a jistě i tak chutná, proto 7.bodka je tvá
-
nadhera
-
Mááák
, sice upravím pro diabetika ale
-
Leničko125, já tyhle moučníky nemusím, ale musím ti říct, že to máš moc pěkný a jistě to bude i dobrý. Souhlasím s HankouPu, talířek je úžasný
Máš ode mne 3.boda
-
Ten je krásný
a ten talířek taky +
