Drožďová pomazánka s medvědím česnekem
Klasická „drožďovka“, jak ji znáte z dětství, ale v mnohem lepším provedení. Přidáním medvědího česneku a drceného kmínu získá tato retro pomazánka úplně nový rozměr. Nechte se překvapit, jak tahle podceňovaná surovina v kombinaci s prvními jarními bylinkami ožije.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 622 kJ / 627 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,13 g |
| Tuky | 45,60 g |
| Vláknina | 8,82 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 318 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 11,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Na menší pánvi rozpálíme tuk a cibulku na něm necháme zesklovatět.
Krok 2: Mezitím nakrájíme nahrubo opraný medvědí česnek. Přidáme ho do pánve spolu se špetkou cukru a drceným kmínem a jen krátce osmahneme. Stačí chvilka, aby česnek neztratil svou svěží barvu a aroma. Směs lehce osolíme a opepříme. Nakonec do pánve nadrobíme čerstvé droždí a za stálého míchání ho necháme úplně rozpustit, dokud se neztratí hrudky a směs nezačne lehce probublávat.
Krok 3: Pánev odstavíme z plotny a vmícháme vajíčka. Poté směs vrátíme na mírný plamen a za neustálého míchání zahříváme, dokud nezačne jemně houstnout. Je důležité míchat jen do mírného zhoustnutí. Pomazánka by měla zůstat krásně krémová a vláčná (nechceme z ní mít vaječnou míchanici).
Krok 4: Chladnoucí pomazánku zjemníme trochou másla (nebo margarínu). Nakonec dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Pomazánku necháme vychladnout a mažeme nejlépe na čerstvý chléb.
Zveřejněno 23. 4. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drožďová pomazánka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JK7y
Moje poznámka
Drožďová pomazánka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JK7y
Nejnovější recepty
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 11 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 11 hodinami
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 12 hodinami
Mini chlebíčky s jarní pomazánkou
Přidáno před 12 hodinami
Velikonoční vejce naslano
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Loupáky
natalievari před 1 hodinou
Kuřecí po chalupářsku
Bubla25 před 4 hodinami
Velikonoční plnka/nádivka
jakubzelenka7 před 5 hodinami
Domácí kmínový chleba
Vojtha před 5 hodinami
Ořechové nepečené trubičky
sedmikraska 77 před 5 hodinami
Jidáše, jidášky…
blanka12 před 6 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
Stokynka před 7 hodinami
Růžičková kapusta s tofu
Lucilee před 7 hodinami
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
PetrM před 9 hodinami
Tématické fráze:
drožďová pomazánka recept,
drožďová pomazánka,
pomazánka s medvědím česnekem,
drozdova michanice,
drozdova pomazanka :d,
sadlo s medvedim cesnekem,
droždová pomazánka s vajíčkem
Suroviny:
droždí,
cibule,
česnek mědvědí,
vejce,
cukr moučkový,
sůl,
kmín drcený,
pepř mletý,
máslo,
sádlo
Komentáře (3)