Drožďová pomazánka s medvědím česnekem
Klasická „drožďovka“, jak ji znáte z dětství, ale v mnohem lepším provedení. Přidáním medvědího česneku a drceného kmínu získá tato retro pomazánka úplně nový rozměr. Nechte se překvapit, jak tahle podceňovaná surovina v kombinaci s prvními jarními bylinkami ožije.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 622 kJ / 627 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,13 g |
| Tuky | 45,60 g |
| Vláknina | 8,82 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 318 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 11,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Na menší pánvi rozpálíme tuk a cibulku na něm necháme zesklovatět.
Krok 2: Mezitím nakrájíme nahrubo opraný medvědí česnek. Přidáme ho do pánve spolu se špetkou cukru a drceným kmínem a jen krátce osmahneme. Stačí chvilka, aby česnek neztratil svou svěží barvu a aroma. Směs lehce osolíme a opepříme. Nakonec do pánve nadrobíme čerstvé droždí a za stálého míchání ho necháme úplně rozpustit, dokud se neztratí hrudky a směs nezačne lehce probublávat.
Krok 3: Pánev odstavíme z plotny a vmícháme vajíčka. Poté směs vrátíme na mírný plamen a za neustálého míchání zahříváme, dokud nezačne jemně houstnout. Je důležité míchat jen do mírného zhoustnutí. Pomazánka by měla zůstat krásně krémová a vláčná (nechceme z ní mít vaječnou míchanici).
Krok 4: Chladnoucí pomazánku zjemníme trochou másla (nebo margarínu). Nakonec dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Pomazánku necháme vychladnout a mažeme nejlépe na čerstvý chléb.
Zveřejněno 23. 4. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drožďová pomazánka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JK7y
Moje poznámka
Drožďová pomazánka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JK7y
Nejnovější recepty
Pletené koláče s ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Vajíčkový salát s mladým hráškem
Přidáno před 8 hodinami
Rychlý meruňkový koláč
Přidáno před 12 hodinami
Sypaný koláč s tvarohem a jablky
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohové knedlíky s jahodami
Přidáno před 13 hodinami
Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňáky v troubě
Koubicka před 18 minutami
Křehký jablkový koláč
ashra před 34 minutami
Banana bread - banánový chlebíček
Luien před 3 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 4 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Khaled před 4 hodinami
Domácí houstičky
Mart1neek před 6 hodinami
Azu po tatarsku - originál
Strowberry před 6 hodinami
Výborné kynuté těsto
albatevi před 7 hodinami
Rybízová bublanina-jednoduchá
Panova před 7 hodinami
Vepřová panenka se smetanovým přelivem
milnstepek před 7 hodinami
Tématické fráze:
drožďová pomazánka recept,
drožďová pomazánka,
pomazánka s medvědím česnekem,
drozdova michanice,
drozdova pomazanka :d,
sadlo s medvedim cesnekem,
droždová pomazánka s vajíčkem
Suroviny:
droždí,
cibule,
česnek mědvědí,
vejce,
cukr moučkový,
sůl,
kmín drcený,
pepř mletý,
máslo,
sádlo
Komentáře (3)