Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Náročný

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	625 kJ / 149 kcal
Bílkoviny	3,34 g
Tuky	9,35 g
Vláknina	2,26 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	11,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybu na kůži třikrát nařízneme, pokapeme z obou stran citronem a z obou stran také posolíme a jemně opepříme. Necháme 5 minut uležet. Krok 2: V kastrůlku rozpustíme máslo. Pórek nakrájíme na půl kolečka a asi 2 minuty dusíme na másle. Zaprášíme moukou a zarestujeme. Krok 3: Přilijeme mléko nebo smetanu, vývar, citronovou šťávu a kůru, osolíme a za stálého míchání vaříme, dokud pórek nezměkne a omáčka nebude hladká. Krok 4: Podle potřeby můžeme přilévat vývar. Nakonec přidáme pažitku a jen chvilku prohřejeme. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme máslo. Poté vložíme rybu kůží dolů a pozvolna opékáme. Po 3 minutách obrátíme a další 3 minuty dopékáme (podle toho, jak je filet vysoký). Jako příloha se hodí např. tagliatelle.

Rybu na kůži třikrát nařízneme, pokapeme z obou stran citronem a z obou stran také posolíme a jemně opepříme. Necháme 5 minut uležet.
V kastrůlku rozpustíme máslo. Pórek nakrájíme na půl kolečka a asi 2 minuty dusíme na másle. Zaprášíme moukou a zarestujeme.
Přilijeme mléko nebo smetanu, vývar, citronovou šťávu a kůru, osolíme a za stálého míchání vaříme, dokud pórek nezměkne a omáčka nebude hladká.
Podle potřeby můžeme přilévat vývar. Nakonec přidáme pažitku a jen chvilku prohřejeme.
Na pánvi rozehřejeme máslo. Poté vložíme rybu kůží dolů a pozvolna opékáme. Po 3 minutách obrátíme a další 3 minuty dopékáme (podle toho, jak je filet vysoký). Jako příloha se hodí např. tagliatelle.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2015

Poznámka autorky Vareniste.cz

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Qkz

Štikozubec na pomerančích a másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 35 min

Pstruh lososovitý na másle s citronem a bylinkami Videorecept

Pstruh lososovitý na másle s citronem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mishka 45 min

Tilápie na másle a citronu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 11 min

Medailonky na fazolkovo-pórkovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka

Tvarohový řez s vůní citronu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

nynne

Vepřový bok s vůní citronu, česneku a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Dýňový tvarohový koláč bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 105 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 180 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 55 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Zobrazit více

Ryby

Bylinky
Citrusy
Zelenina
Dušení
Smažení
Vaření
Večeře
Oběd
Běžný den
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Qkz

Náhodný recept

Ovocné řezy s tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Další recepty

Komentáře (2)

Bibinka 30. 9. 2015 16:51

Martinko, máš to moc pěkné a dávám 1.bodík

Vareniste.cz přidala novou fotografii! 15. 9. 2015 19:09

Přečtěte si

Příjemně kyselý šťovík najdete při procházkách přírodou, ale můžete ho i pěstovat Hodnocení 2×

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká

Nejnovější články

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

Darwin před 59 minutami

Pečené gnocchi se žampiony a cibulí

Jan Nemec před 1 hodinou

Dušené zelí s uzeným a cizrnou

Mirrika před 1 hodinou

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

cahoun před 4 hodinami

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Fitulka před 4 hodinami

Bramborová polévka s klobásou a smetanou

Fitulka před 4 hodinami

Zapékaná brokolice

VerkaDvorakova před 4 hodinami

Tématické fráze:
stikozubec recepty, štikozubec recept, štikozubec peceny, recepty štikozubec, recepty na stikozubce, recept na stikozubce, kam na štikozubce, kureci v porkovem testicku

Suroviny:
štikozubec, máslo, citron, sůl, pepř, máslo, pórek, šťáva citronová, kůra citronová, mouka hladká, vývar kuřecí, mléko, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Krůtí (kuřecí) závitek plněný kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohuna

Kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 45 min

Německý salát z uzeniny (Fleischsalat)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel

Sekaná s překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

adeleckaa 75 min

Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

39 foto Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky