Tvarohový řez s vůní citronu
Suroviny
- TĚSTO:
- 80 g polohrubé mouky
- 1/2 citronu
- 40 g oleje
- 3 lžíce kakaa
- 6 vajec
- 100 g cukru krupice
- KRÉM:
- 500 g tvarohu
- 200 g cukru moučka
- 1/2 citronu
- 120 g másla
- POLEVA:
- 100 g másla
- mléčná čokoláda
Postup přípravy receptu
Z bílků a nastrouhané kůry z půlky citronu vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem a pak do nich postupně zapracujeme mouku smíchanou s kakaem, olej, vymačkanou citronovou šťávu a nakonec sníh.
Těsto rozetřeme na menší plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut na 180°C.
V mixéru utřeme změklé máslo s cukrem, tvarohem a citronovou kůrou, do hladkého krému. Na vychladlý korpus naneseme stejnoměrnou vrstvu krému, uhladíme a necháme ztuhnout.
Mléčnou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme máslo a mícháme. Zdobíme podle fantazie.
Poznámka od kuchařky
Já jsem těsto dala do dortové formy a hotové ozdobila čokoládovýma lístečkama.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tvarohový řez s vůní citronu
-
jednoduché a dobré už ho mám ve své osobní kuchařce díky
-
Mozes sa vydavat holka
fakt vyborne
-
Mooooooooc vyborne a hezkeee! Urcite jsem to nedelala naposledy
-
mě to nepřišlo,moc mi to chutnalo,dělala jsem to poprvé a určitě ještě někdy udělám...vyzkoušejte,uvidíte
-
Já nevím, ale nemlátí se trochu kakaová a citronová chuť a k tomu ještě tvaroh???
-
Jani
-
Mirko, máš to hezké i nevychytané.
Já to taky nevychytám asi nikdy. Dnes jsem si aspoň koupila jeden světlejší talířek na ty fotky, mám jen kouřové talířky do mikrovlnky a hnědý zákusek na tom vůbec nevynikne.
Asi půjdu na školení k maris -
Je to moc dobré...akorát při focení jsem ještě netušila,že budu obrázky dávat na internet,tak mám nevychytané pozadí a ty mřížky jsou taky nepovedené
Příště zkusim přidat sušenou kůru -
Taktéž něco podobbého, já přidávám ještě sušenou cotronovou kůru, která to aroma zvýrazní (lze i pomerančovou - nijak se to neruší)
