Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 624 kJ / 1 822 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 164,57 g |
| Tuky | 88,44 g |
| Vláknina | 21,20 g |
| Cholesterol | 1,98 g |
| Sodík | 2,75 g |
| Sůl | 6,71 g |
| Sacharidy | 83,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Tři celá vejce uvaříme ve slané vodě (sůl pomáhá vajíčkům při varu neprasknout).
Krok 2: Během vaření vajec, ve větší misce důkladně smícháme všechny ostatní ingredience kromě oleje, petrželky a vývaru.
Krok 3: Vypracujeme v těsto, je-li moc tuhé můžeme přidat další vejce, je-li moc vláčné můžeme přidat trochu hladké mouky.
Krok 4: Každé uvařené a oloupané vejce opatrně obalíme v tlustší vrstvě masové směsi. Zabalená vejce obalíme v hladké mouce, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance (jako bychom připravovali smažené řízky).
Krok 5: Zahřejeme troubu na 365F=185°C a necháme rozehřát.
Krok 6: Do zapékací mísy vymazané olivovým olejem dáme obalené vejce tak, aby se vzájemně nedotýkala a v troubě pečeme cca 5 minut než jejich povrch zezlátne, poté je otočíme a zalijeme vývarem. Pečeme 30-35 minut, když několikrát vejce opatrně otáčíme a přeléváme vznikající šťávou.
Krok 7: Mezitím můžeme pomalu začít vařit brambory.
Krok 8: Asi 5 minut předtím, než je maso dokonale propečeno, posypeme vajíčkové válečky petrželkou a necháme maso dojít.
Krok 9: Na talíři podáváme masové kabátky posypané zbytkem nakrájené čerstvé petrželky s bramborami a přílohou dle vlastní chuti a inspirace.
Krok 10: Brambory můžeme polít rozpečeným máslem na chuť. Maso můžeme mírně přelít zbytkem šťávy z misky.
Zveřejněno 29. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vejce v kabátku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qmJD
Moje poznámka
Vejce v kabátku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qmJD
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Domácí játrová paštika s brusinkami
Přidáno před 8 hodinami
Domácí rybí prsty z kapra
Přidáno před 8 hodinami
Jednohubky s hráškovou pomazánkou a vařeným vejcem
Přidáno před 9 hodinami
Bramborové vafle s prejtem a zelným salátem
Přidáno před 9 hodinami
Pučálka nasladko s jablíčkem
Přidáno před 9 hodinami
Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rýžová kaše s pudingem z DP
alena.kyp před 5 hodinami
Šlehačková bábovka
lemarti před 7 hodinami
Dvojctihodné koláčky
i.capova před 8 hodinami
Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
Sahula před 8 hodinami
Pórková polévka s houbovými knedlíčky
Sahula před 8 hodinami
Rychlý kuřecí pekáček
Lenka Cech před 9 hodinami
Turecké kynuté koláče
76alena před 9 hodinami
Kuře vařené v zelenině
Kajkajak před 9 hodinami
Rýžový nákyp
Miloslav62 před 9 hodinami
Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem
pazderka83 před 10 hodinami
Tématické fráze:
vajíčková roláda ve slaninovém kabátku,
vejce ve slaninovém kabátku,
vejce v kabátku,
smazene pstrosi vejce
Suroviny:
maso hovězí mleté,
hořčice plnotučná,
majoránka,
česnek sušený,
cibule sušená,
vejce,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
mouka hladká,
vejce,
petrželka,
olej olivový,
vývar masový,
brambory,
kmín celý,
sůl,
máslo,
hořčice,
cibule,
majolka,
okurky sterilované
Komentáře (2)