Treska na Lenčin způsob s jednoduchým bramborovým salátem

Casey Kuchařka: Casey

Doba přípravy: cca 45 minut 4 porce Ryby 0 názorů

Suroviny

4 porce zmrazené tresky
1 sáček koření na ryby
1 hrnek oleje
šťáva z jednoho citronu
trochu strouhanky
2 rozšlehaná vejce
1 malá červená cibule - nakrájená na malé kousky
trochu mouky
sůl
pepř
Příloha:
3-4 větší brambory - oloupané a uvařené téměř do měkka
sůl
pepř
2 celerové natě - omyté a nakrájené na menší kousky
2 lžíce Majolky®
1 menší cibule - nakrájená na menší kostičky
2 lžíce tatarské omáčky
Ozdoba:
1 zelená paprika
1/2 žluté papriky
1 malé rajče stačí třešňové - nakrájené na drobno
2 lístky máty
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Treskove plátky necháme rozmrazit, ale aby se nerozpadaly a nebyly vodnaté, v tom případě můžeme osušit čistou utěrkou přebytečnou vodu.

  2. Zatímco se maso rozmrazuje, připravíme si bramborový salát. Uvařené, oloupané brambory nakrájíme na větší kostky, do mísy přidáme nakrájenou celerovou nať, majolku a cibuli. Dokonale promícháme a dáme do lednice odležet zatímco začneme přípravu ryby. Na salát můžeme přidat lístky máty na dekorací.

  3. Z obou stran filety osolíme a opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a posypeme kořením na ryby. Poté obalíme v mouce, vajíčku a ve strouhance. Na hlubší pánvi rozpálíme olej a tresku z obou stran osmažíme, uvnitř by maso mělo mít bílou barvu. Osmažené tresky posypeme červenou cibulkou.

  4. Na talíři můžeme udělat ozdobu z paprik a rajčete a použít tatarku k rybě.

Poznámka

Misto smazeni na panvi je mozne pouzit fritovaci hrnec, jen ryba ma tendency se v ni rozpadat na kousky a neudrzet formu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Treska na Lenčin způsob s jednoduchým bramborovým salátem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: zmrazená treska recepty zmrazena treska zmrazená treska recept jak udelat tresku treska se salátem treska zmrazená recepty rozmrazuje treska treska na švedsky zpusob treska zmzažená - recepty recepty ze zmražené z tresky treska salát bramborový salát s treskou recept treska zmrazena bez vody treska pečená na drobně nakrájené červené paprice příprava zmrazené aljašské tresky recepty recept ze zmrazene tresky treska zmrazená recept treska řecký způsob aljašská treska zmrazená recepty příprava zmrazené tresky