Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Domácí tahini (sezamová pasta)

Tahini je pasta z rozmixovaných sezamových semínek, používaná především v kuchyních Blízkého i Středního Východu. Tato blízká příbuzná oříškových másel má však mnohem širší uplatnění. A navíc se může pochlubit i výbornými nutričními vlastnostmi.

Hodnocení receptu je 4,1 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

arrefeena

Snadný

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 5 min

5 min (5 min příprava)

Domácí tahini (sezamová pasta)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 676 kJ /
3 269 kcal
Bílkoviny34,38 g
Tuky337,50 g
Vláknina3,13 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 38 mg
Sůl0,13 g
Sacharidy21,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Semínka můžeme opražit na suché pánvi anebo je použít syrová. Krok 2: Poté je přemístíme do výkonného mixéru a rozmixujeme. Je lépe dělat rovnou větší množství, aby bylo dno s mixovacími noži alespoň několik centrimetrů zaplněno. Jinak je mixování neefektivní. Krok 3: V tu chvíli kdy začíná směs tekutět, přilejte sezamový olej (zhruba čtvrtinu objemu vůči semínkům) a rozmixujte do hladka. Krok 4: Na závěr můžete přidat špetku soli, pomůže lepší trvanlivosti. V uzavřené nádobě v lednici, vydrží minimálně několik týdnů.

TIP: Sezam v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2016

Poznámka autorky arrefeena

Tahini je původem ze středního východu a například v Izraeli se používá jako omáčka k zelenině, kdy se ochutí česnekem a osolí. Tahini pasta se přidává do cizrnové pomazánky zvané hummus nebo do lilkové pomazánky zvané baba ghanoush apod. Taktéž se používá při výrobě sušenek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí tahini (sezamová pasta)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yx1z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí tahini (sezamová pasta)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yx1z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 2. 2016 11:45
Děkuji moc za tenhle receptík na sezamovou pastu;-)

arrefeena přidala novou fotografii! 31. 1. 2016 17:37

Domácí tahini (sezamová pasta)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
výroba tahini, domácí výroba tahini, jak vyrobit tahini, jak vyrobit sezamovou pastu, recept na sezamovou pastu, tahini vyroba, výroba pasty tahini, vyroba tahini pasty, jak vyrobit pastu tahini, jak udělat sezamovou pastu, syrové tahini, příprava tahini, vyroba pasta tahini, pasta tahini recept, recept ze sezamovou pastou, tahini pasta výroba, tahiny výroba, pasta tahini výroba, tahini pasta recept, sezam recept

Suroviny:
semínka sezamová, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu