Tahini pasta
aadulka
Suroviny
- 5 hrnků sezamu
- 1,5 hrnku olivového oleje
Postup přípravy receptu
Předehřejeme si troubu na 180°C. Semínka dáme na plech a 5-10 minut opékáme, často mícháme. Pokud začínají hnědnou tak vyndáme.
Semínka se rády připalují! A necháme zchladit 20 minut. Semínka s olejem nasypeme do mixéru a mixujeme asi 2 minuty.
Poznámka
Tato pasta se poměrně těžko shání a toto je její jednoduchá domácí varianta :)
Nejčastěji se používá do hummusu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Tahini pasta
-
moje vychytávka: opražený sezam hned horký z trouby do el mlýnku na kafe. BEZ OLEJE!!, hned umlýt, hned přesypat do mystičky, (stále je trošku teplý) lžíci oliv oleje a spolu utřít. Není to asi 100% ono, ale pokud nemáte pastu nebo dojde je to slušná náhražka :)
-
1974andrea: To je pravda
-
Koukám tady na tu tahini pastu, nechtěly by Aadulko přehodit ty fotky, že bys dala od Evi jaho hlavní? Přece jenom to spíš vypadá lépe a jako pasta
-
Twiggy: Skladovat nejlépe v ledničce v nějaké uzavřené sklenici
a 2-3 měsíce vydrží -
Kolik pasty je z tohohle množství? Případně kde a jak dlouho se může skladovat? Vypadá to super a jednoduše.
-
aadulka: moc ti děkuji a souhlasím s tebou, že to bude tím malým množstvím, ale s tím nic nenadělám, protože jich tolik doma nemám, tak až je koupím
dám ti fotku lepší
-
Bibinka: Já dělám ve větším množství než je na obrázku teda, vždy kolem 2 hrnků semínek. Rozmixuju to normálně ručním mixérem a dávám do užší nádoby, aby to šlo lépe, sem tam některá nejsou pořádně rozmixovaná, ale pasta se z toho udělá
Tak nevím jestli jsem pomohla -
aadulka: Adulko, prosím tě, jestli jsi to dělala můžeš mi prozradit, jak si ty semínka mixovala
Mě to ani jeden ze 2 mixerů nebere pro malinkou velikost a lítá si to tam jak chce
Tohle použiju tak na potření chleba, až ho budu péct.
Díky za odpověď -
Ak sa dokopem k realizácii, budem referovať...lebo hummus robím celkom často.
Tebe bod! -
magdalenka: Sem tam jedno vyskočí, ale jinak vůbec
-
aadulka:v rúre to nevyskakuje? Potom by ani na panvici nemuselo...
-
magdalenka: Na pánvičce jsem bohužel nezkoušela
-
aadulka: na panvici si semienka neskúšala na sucho opiecť? Či náhodou "nevyskakujú" a pod. Bolo by to jednoduchšie, teda pre mňa...samozrejme, v menšom množstve, tak primerane. Ďakujem za odpoveď - rada by som vykúšala.
-64-64-exact.jpg)
