Mocca

Name: Mocca
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 2 lžíce silné černé kávy; 150 g hladké mouky; 80 g mletého cukru; 1 vanilkový cukr; 80 g mletých oříšků; 120 g změklého másla; 1 žloutek; Krém:; 120 g změklého másla; 120 g mletého cukru; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce rumu; 4-5 lžic silné černé kávy; Dále (dle chuti); poleva; čokoláda; čokoládové kávové zrno

Milovníky kávy jistě potěší toto výborné kávové cukroví. Těsto ochucené oříšky, kávou a vanilkou příjemně voní. Máslový krém dochutíme trochou rumu a silnou kávou. Na závěr cukroví dokončíme dle naší fantazie čokoládou nebo polevou.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Irule

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 927 kJ / 3 807 kcal
Bílkoviny	32,81 g
Tuky	252,32 g
Vláknina	11,30 g
Cholesterol	825 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	324,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uvaříme silnou kávu a necháme ji vychladit. Krok 2: Potom z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout v lednici. Troubu včas rozpálíme na 190 °C. Krok 3: Z těsta vyválíme plát o tloušťce 3 mm a z něj vykrojíme oválky (hvězdičky, kolečka či jiné tvary) a pečeme. Krok 4: Suroviny na krém vyšleháme a krémem tvary slepíme. Krok 5: Ozdobíme polevou nebo čokoládou, dle fantazie. Trochou krému můžeme nahoru přilepit i čokoládové kávové zrno.

Nejprve uvaříme silnou kávu a necháme ji vychladit.
Potom z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout v lednici. Troubu včas rozpálíme na 190 °C.
Proč předehřívat troubu
Z těsta vyválíme plát o tloušťce 3 mm a z něj vykrojíme oválky (hvězdičky, kolečka či jiné tvary) a pečeme.
Suroviny na krém vyšleháme a krémem tvary slepíme.
Ozdobíme polevou nebo čokoládou, dle fantazie. Trochou krému můžeme nahoru přilepit i čokoládové kávové zrno.

TIP: Čím se dají nahradit vykrajovátka

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mocca

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Bgm

Kávové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 25 min

Mocca oválky Videorecept

Mocca oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Sinbye 45 min

Mocca dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula

Mocca oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

buryna 70 min

Mocca řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness

Mocca placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 160 min

Zobrazit více

Jogurtové langoše Videorecept

Jogurtové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 65 min

Maminčina ořechová bábovka Videorecept

Maminčina ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 70 min

Bábovka ze Salka s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Irule 90 min

Šneky s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 90 min

Hodolanská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 30 min

Ředkvičková pomazánka s vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 10 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Sladké chutě
Snadné recepty
Vánoce
Svatba
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Mocca

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Bgm

Náhodný recept

Vánoční perníkové dárečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janiko

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filety ze pstruha s rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí maso na paprice pro diabetiky bez mouky

Přidáno před 21 hodinami

Plněná kuřecí prsa s hráškem ( vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Maďarská krkovička

Přidáno 18. 5. 2025 13:25

Čočka s kysaným zelím a paprikami

Přidáno 18. 5. 2025 11:05

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Irule přidala novou fotografii! 22. 12. 2022 09:52

přidala novou fotografii!

Irule přidala novou fotografii! 17. 12. 2018 11:08

přidala novou fotografii!

Irule přidala novou fotografii! 22. 12. 2016 08:20

přidala novou fotografii!

Irule 29. 5. 2014 08:12

Zdenka1:vím, že to byla silná káva, horká voda a moučkový cukr. Mám to doma v knížce, tak se mrknu a napíšu to přesně. Kdybych zapomněla, tak mi to prosím připomeňte