Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vařená krémová náplň

Name: Vařená krémová náplň
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Na vařenou kaši:; 4 žloutky; 80 g moučkového cukru; 2 dl mléka; 2 lžíce hladké mouky; Dále:; 200 g změklého másla; 100 g moučkového cukru (dle chuti); Na dochucení:; vanilková esence; hnědý rum; kávová sedlina; mandlová tresť nebo dle vlastní chuti; kakao; čokoláda - hořká nebo mléčná

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 448 kJ / 1 780 kcal
Bílkoviny	16,12 g
Tuky	189,30 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,36 g
Sodík	55 mg
Sůl	0,14 g
Sacharidy	2,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, žloutků, mouky a cukru uvaříme na mírném ohni hustou kaši, kterou za občasného promíchání, aby se nám nevytvořil škraloup, necháme zchladnout. Krok 2: Cukr a změklé máslo dobře vyšleháme. Krok 3: Zchladlou kaši s máslovým krémem dobře promícháme v hladký krém a pokud chceme, dochutíme ho dle vlastní chuti a potřeby vanilkou, rumem... Krok 4: Krém nandáme do zdobícího sáčku a použijeme na dorty, řezy, cukroví...

Z mléka, žloutků, mouky a cukru uvaříme na mírném ohni hustou kaši, kterou za občasného promíchání, aby se nám nevytvořil škraloup, necháme zchladnout.
Cukr a změklé máslo dobře vyšleháme.
Zchladlou kaši s máslovým krémem dobře promícháme v hladký krém a pokud chceme, dochutíme ho dle vlastní chuti a potřeby vanilkou, rumem...
Krém nandáme do zdobícího sáčku a použijeme na dorty, řezy, cukroví...

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vařená krémová náplň

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xAnl

Jabčák s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Sušenky Baileys s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 130 min

Rychlá maková náplň bez vaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Vařený Hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Tonely 20 min

Sladké pokušení s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mamkapavla

Šátečky s krémovou náplní zdobené čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lubik

Zobrazit více

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Vařená krémová náplň

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xAnl

Náhodný recept

Pomazánka z bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 2 hodinami

Slané paštičky

Přidáno před 4 hodinami

Rosolka

Přidáno před 5 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 6 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 8 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Sudet 6. 12. 2017 20:44

Tenhle krém dělám i na pařížské rohlíčky, dělám takto; svařím 12% smetanu s polohrubou moukou, vanilkovým cukrem a žloutky v hustou kaši, po vychladnutí zašlehám rum a máslo, našlehám v nadýchanou pěnu. Do krému kromě vanilkového cukru jiný cukr nedávám, protože se máčí (stříkají) ve sladké čokoládě.