Jabčák s krémovou náplní
Suroviny
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička mleté skořice
- 350 g pokrájených oloupaných jablek
- Na těsto:
- 2 vejce
- 50 g cukr moučka
- 3 lžíce teplé vody
- 100 g polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek do pečiva
- Na náplň:
- 1 vanilkový pudink
- 250 ml mléka
- 1 zakysaná smetana
- strouhaná čokoláda
Postup přípravy receptu
Formu (22x22 cm) vyložíme pečícím papírem či alobalem. Dno posypeme vanilkovým cukrem, skořicí a jablky. V troubě při 250°C zapečeme (asi 15 min).
Než cukr začne karamelizovat, připavíme piškotové těsto. Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme po lžících teplou vodu a zvolna vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Nalijeme na předpečená jablka, uhladíme a vrátíme do trouby. Když je piškot upečený (poznáme špejličkou), vyndáme ho a ještě teplý vyklopíme na podložku.
Vrstvu jablek, která teď bude nahoře, potřeme nachystaným krémem a povrch posypeme strouhanou čokoládou. Necháme vychladnout, ztuhnout a můžeme podávat.
Krém: Uvaříme vanilkový pudink v mléce (jen 250 ml), do něhož hned po odstavení vmícháme zakysanou smetanu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jabčák s krémovou náplní
-
Tenhle jednoduchý(jak pro koho)a zajímavý recept jsem přehlédl.Před chvilkou jsem si nechtěně škrl o obrazovku tabletu a on mě naskočil.Proto urychleně ukládám.a spěchám s přidělením bodíku
-
Piškot je suchý, přestože jsem přidala několik lžic oleje. Kdo má rád šťavnatější těsto, může svařit dohromady 10 dkg másla, 10 cukru, vanilkový cukr a šálek černé kávy (+ štamprli rumu, neměla jsem, jde to i bez rumu)a těsto (seshora napíchané) zalít ještě před namazáním krému. Protože jsem měla už krém namazaný, nalila jsem tekutinu opatrně ze strany - obrácený koláč byl znovu na pečícím papíru v pekáči. Chuť je vynikající, jen je potřeba nechat pár hodin prosáknout (uležet).
-
Krasny receptik, rada vyzkousim..
-
Perfektní.Oceňuji,že není zbytečně nabušený tukem a cukrem.Konečně takový lehoučký moučník
Takže ukládám a bodík už letí. -
dobrůtka
-
Taky se mi líbí
-
recept je super
-
týjo, vipadá to moc dobře určitě to někdy skusím
-
Hezký recept
-
Takové řezy se mi líbí
-
To vypadá moc pěkně
