Vařená krémová náplň

Name: Vařená krémová náplň
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Na vařenou kaši:; 4 žloutky; 80 g moučkového cukru; 2 dl mléka; 2 lžíce hladké mouky; Dále:; 200 g změklého másla; 100 g moučkového cukru (dle chuti); Na dochucení:; vanilková esence; hnědý rum; kávová sedlina; mandlová tresť nebo dle vlastní chuti; kakao; čokoláda - hořká nebo mléčná

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 448 kJ / 1 780 kcal
Bílkoviny	16,12 g
Tuky	189,30 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,36 g
Sodík	55 mg
Sůl	0,14 g
Sacharidy	2,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, žloutků, mouky a cukru uvaříme na mírném ohni hustou kaši, kterou za občasného promíchání, aby se nám nevytvořil škraloup, necháme zchladnout. Krok 2: Cukr a změklé máslo dobře vyšleháme. Krok 3: Zchladlou kaši s máslovým krémem dobře promícháme v hladký krém a pokud chceme, dochutíme ho dle vlastní chuti a potřeby vanilkou, rumem... Krok 4: Krém nandáme do zdobícího sáčku a použijeme na dorty, řezy, cukroví...

Z mléka, žloutků, mouky a cukru uvaříme na mírném ohni hustou kaši, kterou za občasného promíchání, aby se nám nevytvořil škraloup, necháme zchladnout.
Cukr a změklé máslo dobře vyšleháme.
Zchladlou kaši s máslovým krémem dobře promícháme v hladký krém a pokud chceme, dochutíme ho dle vlastní chuti a potřeby vanilkou, rumem...
Krém nandáme do zdobícího sáčku a použijeme na dorty, řezy, cukroví...

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vařená krémová náplň

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xAnl

Jabčák s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Rychlá maková náplň bez vaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Sušenky Baileys s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 130 min

Vařený Hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Tonely 20 min

Sladké pokušení s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mamkapavla

Šátečky s krémovou náplní zdobené čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lubik

Zobrazit více

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Sekaná "svíčková"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 90 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Pesto z česnekových výhonků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 20 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Smetanová bramboračka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Vařená krémová náplň

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xAnl

Komentáře (2)

Sudet 6. 12. 2017 21:44

Tenhle krém dělám i na pařížské rohlíčky, dělám takto; svařím 12% smetanu s polohrubou moukou, vanilkovým cukrem a žloutky v hustou kaši, po vychladnutí zašlehám rum a máslo, našlehám v nadýchanou pěnu. Do krému kromě vanilkového cukru jiný cukr nedávám, protože se máčí (stříkají) ve sladké čokoládě.