Sušenky Baileys s krémovou náplní
50 ks Moučníky , Drobné pečivo 5 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 80 g másla
- 80 g krupicového cukru
- 80 g hnědého cukru
- 1 vejce
- 200 g hladké mouky
- 3 lžíce kakaa
- 1,5 lžičky sody
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- 250 ml likéru Baileys
- Náplň:
- 150 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 5 lžic likéru Baileys
Postup přípravy receptu
Změklé máslo utřeme s cukrem, pak přidáme vejce a nakonec postupně přidáváme mouku promíchanou s ostatními přísadami a přiléváme likér.
Husté těsto nabíráme lžičkou a na plechu vyloženém pečícím papírem tvoříme malé hromádky. Necháváme mezi nimi rozestupy, protože se teplem roztečou asi na dvojnásobek.
Nožem namočeným ve vodě můžeme tvar hromádek upravit. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 10 - 12 minut.
Jakmile nám vršek hromádky zatuhne, zkusíme jí nožem nadzvednout. Pokud to jde, plech z trouby vyndáme a pečivo na něm necháme ještě chvilku dojít. Není dobře je nechávat hodně přepéct, po vychladnutí by ztvrdly.
Vychladlé slepujeme krémem, který jsme vyšlehali z másla a cukru s postupným přiléváním likéru. Čím více likéru krém pojme, tím je lepší a nadýchanější. Krém nanášejte sáčkem s ostře řezanou špičkou.
Poznámka
Já jsem nepekla z tohoto drahého likéru, ale potřebovala jsem nějak zužitkovat nevhodný dárek, který jsem dostala (viz foto). I zde na Topkách je mnoho receptů na výrobu domácího likéru podobného Baileys, který by se dal využít.
Nakonec by se mohl použít i vaječný likér, ale scházela by tomu ta karamelová chuť.
Já jsem nedělala hromádky lžící, je to moc zdlouhavé. Já použila igelitový zdobící sáček s dírou asi 1,5 cm (stačí pevnější igelitový sáček) a jak z něj těsto pomalu vytékalo, ukrajovala jsem ho nožem. Ale to chce trochu zručnosti.
Z tohoto množství byly celkem 4 plné plechy a více než 100 ks placiček, ale bleskově mizely, nebylo je třeba ani slepovat.
Pečivo je velmi, velmi jedlé!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 632 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sušenky Baileys s krémovou náplní
-
Danca: To vyzkoušej, nebudeš zklamaná ani ty, ani hosté. A navíc je to velmi rychlé. Od navážení surovin do upečení to netrvá ani hodinu.
-
Hello, a já jsem si říkala, jak to máš tou lžičkou krásné, jednu sůšu jako druhou, že já bych to musela asi dělat pytlíkem... a pak jsem si přečetla tvoji poznámku
Musí to být dobrota,v sobotu máme oslavu, tak je asi vyzkouším
-
Už to vidím,že sa zas pred Vianocami nebudem vedieť rozhodnúť čo skôr vyskúšať
Vyzerajú výborne 
-
Helka, veľmi šikovné
