Sušenky Baileys s krémovou náplní

Name: Sušenky Baileys s krémovou náplní
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 80 g másla; 80 g krupicového cukru; 80 g hnědého cukru; 1 vejce; 200 g hladké mouky; 3 lžíce kakaa; 1,5 lžičky sody; 1 lžička vanilkového extraktu; špetka soli; 250 ml likéru Baileys; Náplň:; 150 g másla; 150 g moučkového cukru; 5 lžic likéru Baileys

Hella

6 názorů

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 10 min

130 min (120 min příprava + 10 min tepelná úprava)

29. 10. 2014 17:34

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 862 kJ / 5 225 kcal
Bílkoviny	46,79 g
Tuky	219,26 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	846 mg
Sodík	5,07 g
Sůl	0,21 g
Sacharidy	623,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklé máslo utřeme s cukrem, pak přidáme vejce a nakonec postupně přidáváme mouku promíchanou s ostatními přísadami a přiléváme likér.
Husté těsto nabíráme lžičkou a na plechu vyloženém pečicím papírem tvoříme malé hromádky. Necháváme mezi nimi rozestupy, protože se teplem roztečou asi na dvojnásobek.
Nožem namočeným ve vodě můžeme tvar hromádek upravit. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 10-12 minut.
Jakmile nám vršek hromádky zatuhne, zkusíme jí nožem nadzvednout. Pokud to jde, plech z trouby vyndáme a pečivo na něm necháme ještě chvilku dojít. Není dobře je nechávat hodně přepéct, po vychladnutí by ztvrdly.
Vychladlé slepujeme krémem, který jsme vyšlehali z másla a cukru s postupným přiléváním likéru. Čím více likéru krém pojme, tím je lepší a nadýchanější. Krém nanášíme sáčkem s ostře řezanou špičkou.

Poznámka autorky receptu

Já jsem nepekla z tohoto drahého likéru, ale potřebovala jsem nějak zužitkovat nevhodný dárek, který jsem dostala (viz foto). I zde na Topkách je mnoho receptů na výrobu domácího likéru podobného Baileys, který by se dal využít.

Nakonec by se mohl použít i vaječný likér, ale scházela by tomu ta karamelová chuť.

Já jsem nedělala hromádky lžící, je to moc zdlouhavé. Já použila igelitový zdobící sáček s dírou asi 1,5 cm (stačí pevnější igelitový sáček) a jak z něj těsto pomalu vytékalo, ukrajovala jsem ho nožem (lze i odstřihnout nůžkami). Ale to chce trochu zručnosti.

Z tohoto množství byly celkem 4 plné plechy a více než 100 ks placiček, ale bleskově mizely, nebylo je třeba ani slepovat.

Pečivo je velmi, velmi jedlé!

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (109×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jabčák s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska

Sladké pokušení s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mamkapavla

Kávový Baileys krém se sušenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Načíst další

Přečtěte si

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Těstovinový salát à la Big Mac: Recept podle Viki z MasterChef Česko vás dostane skvělou chutí, po klasice ani nevzdechnete

Hodnocení 9×

Svačiny na cesty autem, autobusem či vlakem? Máme pro vás tipy na jídla nejen do letních veder

Komentáře

Bandriba

20. 12. 2023 02:40

Placičky se moc roztekaly, tak jsem použila formičky. Krásné upečené, a nepretekalo to. Krásně měkké a moc dobre

Hella

30. 10. 2014 20:11

Danca: To vyzkoušej, nebudeš zklamaná ani ty, ani hosté. A navíc je to velmi rychlé. Od navážení surovin do upečení to netrvá ani hodinu.

Danca

30. 10. 2014 16:18

Hello, a já jsem si říkala, jak to máš tou lžičkou krásné, jednu sůšu jako druhou, že já bych to musela asi dělat pytlíkem... a pak jsem si přečetla tvoji poznámku