Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 974 kJ / 233 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,99 g |
| Tuky | 3,25 g |
| Vláknina | 7,74 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 45,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve kolena umyjeme a dáme na cca hodinu a půl vařit do papiňáku s celým kořením (pepř, nové koření, bobkový list a sůl podle chuti, já dala víc a bylo to lepší než málo) a vodou.
Krok 2: Po uvaření kolena přendáme na pekáč a zalijeme marinádou z piva, medu, hořčice, sojovky, česneku, pomodora nebo kečupu, koření a vývaru z kolen. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Pečeme cca na 200°C hodinku zakryté. Občas poléváme marinádou.
Krok 3: Po hodině odkryjeme a dogrilujeme kůrčičku do zlatova, poléváme a hlavně hlídáme kvůli medu, rád se připálí.
Samozřejmě nesmí chybět křen, hořčice, chléb a kyselá okurka a to nejdůležitější, bez čeho by koleno nemohlo být, je pivko na spláchnutí.
Samozřejmě nesmí chybět křen, hořčice, chléb a kyselá okurka a to nejdůležitější, bez čeho by koleno nemohlo být, je pivko na spláchnutí.
Zveřejněno 1. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Luxusní Novoroční koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ojqp
Moje poznámka
Luxusní Novoroční koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ojqp
Nejnovější recepty
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 16 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 23 hodinami
Babiččina vánočka
Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodový likér
Jirka55221 před 1 hodinou
Domácí chleba
Samjda před 1 hodinou
Vánoční věnec
Stefi.f před 5 hodinami
Kokosová očka
Sima1996 před 12 hodinami
Likérové špičky
Sahula před 14 hodinami
Kávové úlky
MichaelaSr před 14 hodinami
Likérové špičky s vaječným koňakem
Sahula před 14 hodinami
Telecí pečeně s bylinkami
Kajkajak před 14 hodinami
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 15 hodinami
Tématické fráze:
luxusní vepřové koleno,
pečené koleno,
vepřové koleno,
novoroční pečené koleno,
luxusni pecene koleno,
uzené koleno,
pečené vepřové koleno,
recept na novorocni veprove koleno,
novoroční vepřové koleno,
recept na luxusni pečene koleno,
luxusní pečené vepřové koleno,
luxusní recepty,
novoroční menu pecene koleno,
nakladane uzene kokeno na medu,
luxusní vepřové koleno recept,
luxusní pečený koleno,
vepřove koleno luxusní,
vepřové koleno med hořčice,
koleno na svetlem pivu,
recepty na pripravu veproveho kolena
Suroviny:
koleno vepřové,
sůl,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
voda,
pivo světlé,
med,
hořčice dijonská,
omáčka sojová tmavá,
česnek,
koření adamovo žebro,
vývar,
cibule
Komentáře (2)