Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 475 kJ / 592 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,89 g |
| Tuky | 39,15 g |
| Vláknina | 2,55 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 54,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme plechy s pečícím papírem, troubu předehřát na 140°C, kastrůlky na šlehání ve vodní lázni.
Kastrůlek na griliáš. Krok 2: Do kastrůlku na griliáš dáme vodu, cukr krupici a rozvaříme. Jakmile začne karamelizovat, vypneme a přidáme lískooříškovou mouku, dobře mícháme. Pak přendáme na mastný talíř, Krok 3: Do kastrůlku na vodní lázeň dáme tolik vody, aby dno druhého kastrůlku nebo misky bylo ve vodě. Bílky vyšleháme do pevného sněhu s troškou soli, dáme do vodní lázně a postupně přišleháváme cukr moučku a vanilkový. Do vařeného sněhu lehce vmícháme oříškovou mouku.. Krok 4: Naplníme cukrářský sáček a na pečící papír stříkáme věnečky, pečeme v mírné troubě, spíš zasušujeme. Po vychladnutí dáme do otvoru griliášový krém, který vyšleháme z másla a válečkem rozdrceného griliáše. Poměr podle toho, jak máte rádi sladký krém.
Kastrůlek na griliáš. Krok 2: Do kastrůlku na griliáš dáme vodu, cukr krupici a rozvaříme. Jakmile začne karamelizovat, vypneme a přidáme lískooříškovou mouku, dobře mícháme. Pak přendáme na mastný talíř, Krok 3: Do kastrůlku na vodní lázeň dáme tolik vody, aby dno druhého kastrůlku nebo misky bylo ve vodě. Bílky vyšleháme do pevného sněhu s troškou soli, dáme do vodní lázně a postupně přišleháváme cukr moučku a vanilkový. Do vařeného sněhu lehce vmícháme oříškovou mouku.. Krok 4: Naplníme cukrářský sáček a na pečící papír stříkáme věnečky, pečeme v mírné troubě, spíš zasušujeme. Po vychladnutí dáme do otvoru griliášový krém, který vyšleháme z másla a válečkem rozdrceného griliáše. Poměr podle toho, jak máte rádi sladký krém.
Zveřejněno 10. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Oříškové křupinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wWgz
Moje poznámka
Oříškové křupinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wWgz
Nejnovější recepty
Rebarbora v karamelu na cokoliv
Přidáno před 3 hodinami
Rychlý jahodovo-reveňový koláč
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohové knedlíky s jahodovým pyré a praženou strouhankou
Přidáno před 9 hodinami
Domácí meduňkový sirup
Přidáno před 13 hodinami
Jahodová palačinková roláda
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí špenátová roláda s tarhoňou
Přidáno 10. 6. 2025 18:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové muffiny s ovocem
Nata83 před 1 hodinou
Rebarbora v karamelu na cokoliv
Hella před 3 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
OhHelloThere před 5 hodinami
Dušená krkovice s kedlubnovým zelím
Sahula před 6 hodinami
Jogurtový koláč
Sasenka před 6 hodinami
Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
MonkaF před 7 hodinami
Vajíčková pomazánka MŇAM
Jindriskas před 7 hodinami
Cikánské řízečky
HaKos před 9 hodinami
Bramborová polévka s tvarůžky
TondaJ před 9 hodinami
Tématické fráze:
křupinky vánoční cukroví,
krupinky,
recept na křupinky,
krupinky cukroví z bílků,
cukrovi sněhove křupinky
Suroviny:
cukr moučkový,
sůl,
mouka lískooříšková,
cukr,
čokoláda na vaření,
máslo,
cukr krupice,
mouka,
voda,
olej
Komentáře (1)