Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Penne s žampiony a cuketou
Penne jsou krátké těstoviny s vroubkovaným povrchem, díky kterému na těstovinách zůstane omáčka. Můžete zkusit orestovat žampiony a cuketu, zjemnit smetanou, ochutit česnekem a rychlá omáčka je na světě. Podávejte se zastřeným vejcem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 809 kJ / 1 149 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,58 g |
| Tuky | 38,55 g |
| Vláknina | 8,78 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 205 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 154,54 g |
Postup přípravy
Krok 1: Penne dáme vařit podle návodu. V pánvi rozehřejeme olej a dáme na něj restovat na kolečka pokrájenou cuketu a na 1/4 pokrájené žampiony. Zprudka restujeme do zezlátnutí.
Krok 2: Na závěr přilijeme smetanu, přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme podle chuti. Směs necháváme probublávat do zhoustnutí. Do směsi vmícháme scezené penne.
Krok 3: Připravíme zastřená vejce. Vodu s octem dáme do širšího hrnce a přivedeme k varu. Díky octu se bílek rychleji srazí a perfektně obalí žloutek. Vodu v hrnci pomocí lžíce roztočíme na jednu stranu a uprostřed se vytvoří malý vír, do kterého vajíčko opatrně vyklepneme. Zmírníme oheň na minimum (stupeň 1) a vejce za občasného míchání necháme v horké vodě 4 minuty.
Krok 4: Vajíčka vaříme po jednom. Hotová vejce vyndáváme děrovanou lžící na kuchyňský ubrousek, aby oschla.
Zveřejněno 14. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Penne s žampiony a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rzw2
Moje poznámka
Penne s žampiony a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rzw2
Nejnovější recepty
Mandlové müsli tyčinky
Přidáno před 57 minutami
Sépiové černé špagety s krevetami a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Švestková nutella s karobem a melasou
Přidáno před 4 hodinami
Borůvkový džem
Přidáno před 7 hodinami
Slaná roláda s mletým a cuketou
Přidáno před 8 hodinami
Borůvkové palačinky s krémem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
DavidVolvo před 14 minutami
Omáčka na špagety s cuketou
Majkaa před 41 minutami
Salát Coleslaw
Kristina1 před 1 hodinou
Zeleninová polévka s cizrnou
Pepajz před 1 hodinou
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
Pepajz před 1 hodinou
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
kohpet před 1 hodinou
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Jitka29 před 1 hodinou
Vepřová krkovice na zelenině
Luciik. před 2 hodinami
Uncle Bens omáčka
Sbotka před 2 hodinami
Koprová omáčka
rimul@email.cz před 2 hodinami
Suroviny:
těstoviny penne,
olej olivový,
cuketa,
žampióny,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
smetana,
vejce
Komentáře (1)