Francouzské vinné řízky

Name: Francouzské vinné řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 4 krůtí řízky (nebo kuřecí, vepřové); 2 vejce; 4 lžíce bílého vína; 3-4 lžíce polohrubé mouky; olej na smažení; sůl

Hodnocení receptu je 4,0 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 krůtí řízky (nebo kuřecí, vepřové)

2 2 vejce

4 lžíce 4 lžíce bílého vína

3-4 lžíce 3-4 lžíce polohrubé mouky

olej na smažení

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 636 kJ / 391 kcal
Bílkoviny	21,33 g
Tuky	15,51 g
Vláknina	1,16 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	201 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	31,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řízky lehce naklepeme přes fólii a mírně osolíme. Krok 2: Jedno vejce dáme do misky, přidáme žloutek z druhého vejce a rozšleháme s vínem. Přidáme prosátou mouku, promícháme a do vzniklého těstíčka zlehka metličkou vmícháme ušlehaný sníh ze zbylého bílku a špetky soli (podle potřeby přidáme víno nebo vodu). Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme větší vrstvu oleje (řízek by měl plavat) a řízky namáčené v těstíčku smažíme z obou stran do zlaté barvy. Krok 4: Podáváme s různě upraveným bramborem a doplníme čerstvým zeleninovým salátem.

Řízky lehce naklepeme přes fólii a mírně osolíme.
Jedno vejce dáme do misky, přidáme žloutek z druhého vejce a rozšleháme s vínem. Přidáme prosátou mouku, promícháme a do vzniklého těstíčka zlehka metličkou vmícháme ušlehaný sníh ze zbylého bílku a špetky soli (podle potřeby přidáme víno nebo vodu).

Jak ušlehat sníh
V hluboké pánvi rozehřejeme větší vrstvu oleje (řízek by měl plavat) a řízky namáčené v těstíčku smažíme z obou stran do zlaté barvy.
Jak a na čem smažit
Podáváme s různě upraveným bramborem a doplníme čerstvým zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzské vinné řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBY6

Zatloukané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jikotka

"Minutkový" vepřový řízek speciál Videorecept

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 50 min

Letní kuřecí přírodní řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 30 min

Vinná klobása s francouzskou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LenkaReslova 30 min

Kuřecí řízky v sýrovo-vinném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Francouzské máslové buchtičky s vinnou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Dooga 80 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky
Kuřecí maso
Krůtí maso

Večeře
Recepty do 100 korun
Recepty do 20 minut
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Francouzská kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Francouzské vinné řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBY6

Náhodný recept

Dort vějíř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenny

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 13 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 14 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 22 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 10. 11. 2023 08:34

zuzi777a:

děkuji za komentář , stojí to za zkoušku. Alkohol nepiji ale moc ráda ho používám k vaření, určitě víc víno než pivo-

Přeji krásný den

Dajda 10. 11. 2023 07:57

zuzi777a: Víno se hodí leckde a já vařím s vínem moc ráda, raději než s pivem.

Ale co se týče řízků, jsem zatím zkoušela také jen pivo.

zuzi777a moderátorka 10. 11. 2023 07:50

To je zajímavá varianta řízků. Víno jsem zatím do těstíčka nezkoušela. Jen sodovku nebo pivo. Vyzkouším.

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 6. 3. 2021 08:16

Přečtěte si

Lahodné jahodové tiramisu za pár minut: Voňavé ovoce a lahodný krém nadchnou každého milovníka skvělých moučníků

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Jak uvařit chutnou frankfurtskou polévku? Neobejdete se bez párku ani vývaru Hodnocení 636×

Jak uvařit chutnou frankfurtskou polévku? Neobejdete se bez párku ani vývaru

Pivní bramboráky: Stačí přidat do těsta jen trochu piva a bramboráky jsou krásně křupavé a nádherně nadýchané

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Jak uvařit frankfurtskou polévku? S námi to zvládne i začátečník Hodnocení 512×

Jak uvařit frankfurtskou polévku? S námi to zvládne i začátečník

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Lahodné jahodové tiramisu za pár minut: Voňavé ovoce a lahodný krém nadchnou každého milovníka skvělých moučníků

Retro okénko: Šťáva Pribinka stávala od dvou do 5 Kčs. Tekuté ovoce z Přibyslavi se hodilo do limonády i mléčného koktejlu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

jalamo před 6 minutami

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 16 minutami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Amona před 1 hodinou

Rýžový nákyp s broskvemi

Yennefer1 před 2 hodinami

Jahodové muffins

kahus308 před 2 hodinami

Švestkové kuličky z tofu

Ivanka Rohacova před 5 hodinami

Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky

Kohoutova před 5 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Jikotka 45 min

Vepřové v kedlubnách se zázvorem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 60 min

Krůtí maso v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Karbanátky - dvě různá jídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sumak 60 min

Čokoládový dort s pošírovanými hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klucinov 40 min

Francouzské vinné řízky

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji