Řecké zelí

Name: Řecké zelí
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: individuálně
Ingredients: cca půl hlávky bílého zelí ( ne raného! ); 1 větší palička česneku; 2-4 feferonky nebo čili papričky (podle chuti); 2 lžíce soli; 1 až 1 a půl litru vody

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

95 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

2. 5. 2012 16:49

Přidat fotku

Porce: individuálně

hlávky hlávky cca půl bílého zelí ( ne raného! )

1 palička 1 palička 1 větší palička česneku

2-4 feferonky nebo čili papričky (podle chuti)

2 lžíce 2 lžíce soli

1 litru 1 litru 1 až 1 a půl litru vody

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	514 kJ / 123 kcal
Bílkoviny	4,80 g
Tuky	0,32 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 021 mg
Sůl	30,00 g
Sacharidy	24,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlávkové zelí nakrájíme na větší kusy. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Použijeme větší sklenici 2-3 litrovou a střídavě prokládáme zelím, česnekem, papričkami nasekanými nadrobno až sklenici do 3/4 zaplníme. Vodu převaříme se solí, necháme vychladnout a zelí zalijeme. Necháme stát v tmavší místnosti 2-3 týdny.

Poznámka autorky receptu

Vynikající přikusování k oslavám.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (130x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řecké křupavé zelí - skvělé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petr Blek 60 min

Zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody

Zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

monikach

Načíst daší

Komentáře

Markytaky

26. 2. 2021 20:57

Dobrý den, můžete někdo poradit? Zelí jsem nakládala podle receptu a můžu ho vyhodit, protože se mi nahoře udělala plíseň. Jak tomu předejít? Děkuji.

JanaDorazinova

24. 8. 2018 23:59

sibilla40: děkuji

sibilla40

24. 8. 2018 21:59

moc dobre zeli.... v recku se tomu rika "tursi" v tomto nalevu se dela jak;akoliv zelenina ..... voda po vykvaseni,zdrava pro tlu.strevo obsahuje probiotika ,cisti streva a moc dobre projimadlo
nuze se vynechat i to palive ......
samozrejmne davam moc

JanaDorazinova

8. 12. 2015 23:15

Honza: dobrý nápad

Honza

8. 12. 2015 22:20

...pro fajnsmekry.Pridejte při nakladani CELER,osobne ho krajim cca na hranolky.Perfektni kombinace s česnekem.
Dobrou chut !

Jiřina

28. 6. 2013 21:04

Vypadá to skvěle!

www.hernimesto.cz/postrehove/kolekce-objektu

JanaDorazinova

24. 3. 2013 12:08

magdalenka: Taže dobrá zpráva, dá se použít. Díky, Magdi

magdalenka

24. 3. 2013 10:59

Jana Remkova: ak si dobre pamätám, ja som "mixla" nový lák s časťou starého, keď som robila druhýkrát...

JanaDorazinova

24. 3. 2013 10:17

Chuchu: Mám radost. Ohledně toho nálevu..popravdě jsem to nezkoušela, fakt nevím, ale myslím, že by to nemělo vadit

Chuchu

24. 3. 2013 00:50

Jana Remkova: Jani, vyzkoušela jsem a je to prostě vynikající, chlapi mi málem utrhli ruce. Zítra dělám další a do 5 l sklenice. Mám dotaz - dá se použít ten nálev z toho dřívějšího zelí? je totiž bezvadně ostrý a i jinak akorát. Díky za odpověď a dávám