Řecké zelí

Name: Řecké zelí
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Řecká
Ingredients: cca půl hlávky bílého zelí ( ne raného! ); 1 větší palička česneku; 2-4 feferonky nebo čili papričky (podle chuti); 2 lžíce soli; 1 až 1 a půl litru vody

JanaDorazinova

96 názorů

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

2. 5. 2012 16:49

Porce: individuálně

cca půl hlávky hlávky bílého zelí ( ne raného! )

1 1 větší palička česneku

2-4 2-4 feferonky nebo čili papričky (podle chuti)

2 lžíce 2 lžíce soli

1 1 až 1 a půl litru vody

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	450 kJ / 108 kcal
Bílkoviny	4,20 g
Tuky	0,28 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,01 g
Sůl	30,00 g
Sacharidy	21,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlávkové zelí nakrájíme na větší kusy. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Použijeme větší sklenici 2-3 litrovou a střídavě prokládáme zelím, česnekem, papričkami nasekanými nadrobno až sklenici do 3/4 zaplníme. Vodu převaříme se solí, necháme vychladnout a zelí zalijeme. Necháme stát v tmavší místnosti 2-3 týdny.

Poznámka autorky receptu

Vynikající přikusování k oslavám.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (142x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řecké křupavé zelí - skvělé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petr Blek 60 min

Zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody

Křenové zelí Videorecept

Křenové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Severinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Od podzimu do jara se v obchodech objevuje ředkev. Je to výborná i zdravá zelenina, ale ne každý ji zná a používá

Hodnocení 5x

Expertka radí: Jak a kde v lednici skladovat medvědí česnek? Vlhká utěrka je nezbytností, důležité je i správné místo v lednici

Poklady české kuchyně: Vepřové koleno potřebuje dlouhé pozvolné pečení a prudký závěr, tak bude uvnitř šťavnaté, zvenku křupavé

Komentáře

Mariel

20. 7. 2022 13:59

Markytaky: Nebyl to ten křís, co se na zelí dělá při kysání?

Markytaky

26. 2. 2021 20:57

Dobrý den, můžete někdo poradit? Zelí jsem nakládala podle receptu a můžu ho vyhodit, protože se mi nahoře udělala plíseň. Jak tomu předejít? Děkuji.

JanaDorazinova

24. 8. 2018 23:59

sibilla40:

děkuji

sibilla40

24. 8. 2018 21:59

moc dobre zeli.... v recku se tomu rika "tursi" v tomto nalevu se dela jak;akoliv zelenina ..... voda po vykvaseni,zdrava pro tlu.strevo obsahuje probiotika ,cisti streva a moc dobre projimadlo
nuze se vynechat i to palive ......
samozrejmne davam moc

JanaDorazinova

8. 12. 2015 23:15

Honza:

dobrý nápad

Honza

8. 12. 2015 22:20

...pro fajnsmekry.Pridejte při nakladani CELER,osobne ho krajim cca na hranolky.Perfektni kombinace s česnekem.
Dobrou chut !

Jiřina

28. 6. 2013 21:04

Vypadá to skvěle!

www.hernimesto.cz/postrehove/kolekce-objektu

JanaDorazinova

24. 3. 2013 12:08

magdalenka: Taže dobrá zpráva, dá se použít. Díky, Magdi

magdalenka

24. 3. 2013 10:59

Jana Remkova: ak si dobre pamätám, ja som "mixla" nový lák s časťou starého, keď som robila druhýkrát...

JanaDorazinova

24. 3. 2013 10:17

Chuchu: Mám radost

. Ohledně toho nálevu..popravdě jsem to nezkoušela, fakt nevím, ale myslím, že by to nemělo vadit

Chuchu

24. 3. 2013 00:50

Jana Remkova: Jani, vyzkoušela jsem a je to prostě vynikající, chlapi mi málem utrhli ruce. Zítra dělám další a do 5 l sklenice. Mám dotaz - dá se použít ten nálev z toho dřívějšího zelí? je totiž bezvadně ostrý a i jinak akorát. Díky za odpověď a dávám