Kiwi řez

Name: Kiwi řez
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 250 g cukru moučka; 10 lžic vlažné vody; 10 lžic oleje; 1 prášek do pečiva (může být jen půlka prášku); 250 g hladké (nebo můžeme dát 125 g hladké a 125 g polohrubé mouky); Krém:; 1 smetana ke šlehání; 1 velký bílý jogurt; 1 vanilkový cukr + cukr moučka; 1 ztužovač šlehačky; 4-6 kiwi; Poleva:; 1/2 l vody; 1 dl sirupu kiwi; 1 vanilkový pudink

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Napalsko

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chlazení

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 175 kJ / 2 910 kcal
Bílkoviny	35,08 g
Tuky	140,36 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	525 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	376,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Utřeme žloutky s cukrem do pěny, pomalu přidáváme vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme opatrně a jemně zamícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků. Dáme upéct na vymazaný a vysypaný plech, nebo do dortové formy vyložené pečícím papírem. Pečeme na 180 °C asi 15-20 minut (podle typu trouby). Dáme vychladit. Krok 2: Na krém ušleháme šlehačku, zamícháme jogurt a cukr se ztužovačem.
Na vychlazený korpus (můžeme potřít marmeládou) navrstvíme a rozetřeme vyšlehaný krém. Zarovnáme a poklademe plátky kiwi. Dáme vychladit. Krok 3: Na polevu svaříme vodu se sirupem a vanilkovým pudinkem. Mírně necháme vychladnout, aby poleva nebyla vařící. Nakonec polevou polijeme kiwi řez.

Utřeme žloutky s cukrem do pěny, pomalu přidáváme vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme opatrně a jemně zamícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků. Dáme upéct na vymazaný a vysypaný plech, nebo do dortové formy vyložené pečícím papírem. Pečeme na 180 °C asi 15-20 minut (podle typu trouby). Dáme vychladit.
Na krém ušleháme šlehačku, zamícháme jogurt a cukr se ztužovačem.
Na vychlazený korpus (můžeme potřít marmeládou) navrstvíme a rozetřeme vyšlehaný krém. Zarovnáme a poklademe plátky kiwi. Dáme vychladit.
Na polevu svaříme vodu se sirupem a vanilkovým pudinkem. Mírně necháme vychladnout, aby poleva nebyla vařící. Nakonec polevou polijeme kiwi řez.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2021

Poznámka autorky Napalsko

Dělávám z toho takový jednoduchý dortík, který jednou rozkrojím a plním stejně jako řez.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kiwi řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lJzJ

Kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

an.Lucka 55 min

Hrníčkové kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Zasněžené kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Kiwi řezy- výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Pistáciové kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Izabella929 50 min

Kiwi řezy - jemné a osvěžující

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Majtinka V. 60 min

Zobrazit více

Kynuté houskové knedlíky v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Napalsko 60 min

Raffaello dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Napalsko 110 min

Domácí jednoduchý medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Napalsko

Piškotový dort s lehkým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Napalsko 40 min

Koláče po babičce Videorecept

Koláče po babičce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Napalsko 40 min

Vánoční tvarohová štola (hned k jídlu bez uležení)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Napalsko 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty do 100 korun
Levné recepty
Svačina
Dětská oslava
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Exotické ovoce
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Sladké chutě

Moje poznámka

Kiwi řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lJzJ

Náhodný recept

Rybízová bublanina-jednoduchá Videorecept

Rybízová bublanina-jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bberi 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera Videorecept

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera

Přidáno před 13 hodinami

Dušená kapusta se salámem

Přidáno před 13 hodinami

Krémová bramborová polévka s fenyklem

Přidáno před 16 hodinami

Bulky z čočky a balkánského sýru

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové výpečky se zelím

Přidáno před 18 hodinami

Vajíčková pomazánka s kukuřicí

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Eficka82 20. 2. 2023 06:26

V neděli upečeno, ani chudák nestihl pořádně vychladnout a už se řez vypařil

Ubrala jsem tedy cukru na 180g - i tak byl řez dost sladký

a místo jogurtu jsem dala polotučný tvaroh

Určitě jsem kiwi řez nepekla naposledy

Napalsko přidala nové fotografie! 3. 9. 2021 13:54

Články s tímto receptem

Hodnocení 45×
Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Hodnocení 4×
Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené

16 receptů
16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

Hodnocení 14×
Jak oloupat a nakrájet kiwi v jednom snadném kroku? Podělíme se s vámi o jednoduchý tip

Přečtěte si

16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

Jak co nejvíc „vytunit“ knedlíky s vejci: Stačí jeden malý trik a budou chutnat naprosto božsky

Jak oloupat a nakrájet kiwi v jednom snadném kroku? Podělíme se s vámi o jednoduchý tip Hodnocení 14×

Jak oloupat a nakrájet kiwi v jednom snadném kroku? Podělíme se s vámi o jednoduchý tip

Pomozte nám udělat Toprecepty ještě hezčí a získejte Náš kalendář 2026 zdarma!

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené Hodnocení 4×

Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené

Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády Hodnocení 45×

Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Řeznice radí, jak připravit zabijačkový guláš, který zvládnete i v paneláku. Chutná výborně a vůně přiláká i sousedy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nutelová kytička

magdalenka před 27 minutami

Krkonošské kyselo

magdalenka před 33 minutami

Karbanátky z květáku

magdalenka před 56 minutami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

magdalenka před 59 minutami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

magdalenka před 1 hodinou

Dvojctihodné koláče z DP

magdalenka před 1 hodinou

Jablečná buchta s čokoládovou polevou Videorecept

Jablečná buchta s čokoládovou polevou

LenkaLUP před 1 hodinou

Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích

Matea před 8 hodinami

Kynuté Františky se skořicí

magdalenka před 11 hodinami

Bulky

magdalenka před 11 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, voda, olej, prášek do pečiva, smetana ke šlehání, jogurt bílý, cukr vanilkový, ztužovač šlehačky, kiwi, voda, sirup kiwi, pudink vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Kiwi řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Napalsko 70 min

Kiwi řez

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Napalsko

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 45× Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Hodnocení 4× Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené

16 receptů 16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

Hodnocení 14× Jak oloupat a nakrájet kiwi v jednom snadném kroku? Podělíme se s vámi o jednoduchý tip

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vepřová líčka na červeném víně podle šéfkuchaře Petra Hajného: Šťavnaté maso s výraznou omáčkou si zamiluje každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 45×
Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Hodnocení 4×
Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené

16 receptů
16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

Hodnocení 14×
Jak oloupat a nakrájet kiwi v jednom snadném kroku? Podělíme se s vámi o jednoduchý tip

Video
Vepřová líčka na červeném víně podle šéfkuchaře Petra Hajného: Šťavnaté maso s výraznou omáčkou si zamiluje každý