Kiwi řez

Name: Kiwi řez
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 250 g cukru moučka; 10 lžic vlažné vody; 10 lžic oleje; 1 prášek do pečiva (může být jen půlka prášku); 250 g hladké (nebo můžeme dát 125 g hladké a 125 g polohrubé mouky); Krém:; 1 smetana ke šlehání; 1 velký bílý jogurt; 1 vanilkový cukr + cukr moučka; 1 ztužovač šlehačky; 4-6 kiwi; Poleva:; 1/2 l vody; 1 dl sirupu kiwi; 1 vanilkový pudink

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Napalsko

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chlazení

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 175 kJ / 2 910 kcal
Bílkoviny	35,08 g
Tuky	140,36 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	525 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	376,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Utřeme žloutky s cukrem do pěny, pomalu přidáváme vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme opatrně a jemně zamícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků. Dáme upéct na vymazaný a vysypaný plech, nebo do dortové formy vyložené pečícím papírem. Pečeme na 180 °C asi 15-20 minut (podle typu trouby). Dáme vychladit. Krok 2: Na krém ušleháme šlehačku, zamícháme jogurt a cukr se ztužovačem.
Na vychlazený korpus (můžeme potřít marmeládou) navrstvíme a rozetřeme vyšlehaný krém. Zarovnáme a poklademe plátky kiwi. Dáme vychladit. Krok 3: Na polevu svaříme vodu se sirupem a vanilkovým pudinkem. Mírně necháme vychladnout, aby poleva nebyla vařící. Nakonec polevou polijeme kiwi řez.

Utřeme žloutky s cukrem do pěny, pomalu přidáváme vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme opatrně a jemně zamícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků. Dáme upéct na vymazaný a vysypaný plech, nebo do dortové formy vyložené pečícím papírem. Pečeme na 180 °C asi 15-20 minut (podle typu trouby). Dáme vychladit.
Na krém ušleháme šlehačku, zamícháme jogurt a cukr se ztužovačem.
Na vychlazený korpus (můžeme potřít marmeládou) navrstvíme a rozetřeme vyšlehaný krém. Zarovnáme a poklademe plátky kiwi. Dáme vychladit.
Na polevu svaříme vodu se sirupem a vanilkovým pudinkem. Mírně necháme vychladnout, aby poleva nebyla vařící. Nakonec polevou polijeme kiwi řez.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2021

Poznámka autorky Napalsko

Dělávám z toho takový jednoduchý dortík, který jednou rozkrojím a plním stejně jako řez.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kiwi řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lJzJ

Kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

an.Lucka 55 min

Hrníčkové kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Zasněžené kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Kiwi řezy- výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Pistáciové kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Izabella929 50 min

Kiwi řezy - jemné a osvěžující

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Majtinka V. 60 min

Zobrazit více

Kynuté houskové knedlíky v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Napalsko 60 min

Raffaello dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Napalsko 110 min

Liduščin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Napalsko 20 min

Vánoční tvarohová štola (hned k jídlu bez uležení)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Napalsko 55 min

Domácí jednoduchý medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Napalsko

Koláče po babičce Videorecept

Koláče po babičce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Napalsko 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty do 100 korun
Levné recepty
Svačina
Dětská oslava
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Exotické ovoce
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Sladké chutě

Moje poznámka

Kiwi řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lJzJ

Náhodný recept

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem Videorecept

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicové hvězdičky s polevou

Přidáno před 7 hodinami

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka Videorecept

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka

Přidáno před 11 hodinami

Mleté maso na způsob kebabu

Přidáno před 11 hodinami

Dětský domácí punč

Přidáno před 19 hodinami

Linecké koláčky s malinovou marmeládou

Přidáno před 23 hodinami

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno 1. 12. 2025 15:48:35

Další recepty

Komentáře (2)

Eficka82 20. 2. 2023 06:26

V neděli upečeno, ani chudák nestihl pořádně vychladnout a už se řez vypařil

Ubrala jsem tedy cukru na 180g - i tak byl řez dost sladký

a místo jogurtu jsem dala polotučný tvaroh

Určitě jsem kiwi řez nepekla naposledy

Napalsko přidala nové fotografie! 3. 9. 2021 13:54

Články s tímto receptem

16 receptů
16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

Hodnocení 4×
Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené

Hodnocení 14×
Jak oloupat a nakrájet kiwi v jednom snadném kroku? Podělíme se s vámi o jednoduchý tip

Hodnocení 45×
Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Přečtěte si

16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

Klasické české zákusky: Znáte je dobře? Vyzkoušejte zábavný kvíz Hodnocení 465×

Klasické české zákusky: Znáte je dobře? Vyzkoušejte zábavný kvíz

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády Hodnocení 45×

Nejnovější články

Drážďanská štóla, polský bigos i ohnivý punč: Adventní trhy u sousedů lákají na delikatesy i pohádkovou atmosféru

Rychlé pudinkové vějířky: Jednoduché cukroví voní ořechy a skořicí a do půlhodinky je na stole

Nejčastější chyby při pečení cukroví: Dejte si pozor, jak vysoko máte plech v troubě i zda nepoužíváte zbytečně horkovzduch

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křenová omáčka s uzeným

Sahula před 43 minutami

Kyselo

Kajkajak před 46 minutami

Pomazánka ze zbylých bílků Videorecept

Pomazánka ze zbylých bílků

Pecka před 53 minutami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Lucinka85 před 1 hodinou

Kuličky z medového těsta

jeklovav před 2 hodinami

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Miky30 před 3 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Napalsko 70 min

Šunkové lívance s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 20 min

Zbojnický salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 40 min

Fíkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 60 min

Smetanová houbovo-fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Kiwi řez

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Napalsko

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

Hodnocení 4× Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené

Hodnocení 14× Jak oloupat a nakrájet kiwi v jednom snadném kroku? Podělíme se s vámi o jednoduchý tip

Hodnocení 45× Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

Hodnocení 4×
Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené

Hodnocení 14×
Jak oloupat a nakrájet kiwi v jednom snadném kroku? Podělíme se s vámi o jednoduchý tip

Hodnocení 45×
Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády