Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Name: Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 uzená kuřecí stehna; 20 g másla; 10 g hladké mouky; 200 g švestkových povidel (domácích); 70 -100 ml červeného vína nebo vývaru; 6 sušených švestek; špetka soli; špetka skořice; kůra z poloviny citronu; dle potřeby špetka cukru

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 541 kJ / 607 kcal
Bílkoviny	2,66 g
Tuky	17,60 g
Vláknina	12,30 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	90,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzená stehna rozkrojíme v kloubu, horní část vykostíme, omyjeme a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C na 40 minut.
Zatímco se pečou, připravíme přílohu (bramborové knedlíky nebo noky) a omáčku. Krok 2: V hluboké pánvi nebo rendlíku rozpustíme máslo, přidáme mouku a osmahneme zlatou jíšku.
Za stálého prošlehávání zalijeme trochou studeného vína (kdo nemá rád, použije vývar) a uděláme hladkou kašičku. Přidáme povidla a pokrájené sušené švestky, promícháme, stáhneme teplotu a pomalu cca 20 minut provaříme. Krok 3: Podle chuti přidáme sůl, kůru, skořici a dle potřeby i cukr. Podle hustoty můžeme mírně naředit vínem.
Upečené maso nakrájíme a podáváme s omáčkou. Jako přílohu můžeme zvolit například bramborový knedlík nebo noky.

Uzená stehna rozkrojíme v kloubu, horní část vykostíme, omyjeme a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C na 40 minut.
Zatímco se pečou, připravíme přílohu (bramborové knedlíky nebo noky) a omáčku.
V hluboké pánvi nebo rendlíku rozpustíme máslo, přidáme mouku a osmahneme zlatou jíšku.
Za stálého prošlehávání zalijeme trochou studeného vína (kdo nemá rád, použije vývar) a uděláme hladkou kašičku. Přidáme povidla a pokrájené sušené švestky, promícháme, stáhneme teplotu a pomalu cca 20 minut provaříme.
Podle chuti přidáme sůl, kůru, skořici a dle potřeby i cukr. Podle hustoty můžeme mírně naředit vínem.
Upečené maso nakrájíme a podáváme s omáčkou. Jako přílohu můžeme zvolit například bramborový knedlík nebo noky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zV9r

Voňavá kuřecí uzená stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mirusha 60 min

Kedlubny s uzenými kuřecími stehny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 65 min

Uzená stehna na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Povidlová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 40 min

Povidlové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 40 min

Povidlový šnek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Jiné maso
Drůbeží maso
Kuřecí maso
Uzené maso

Citrusy
Švestky - zdravé ovoce
Vaření
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zV9r

Náhodný recept

Rizogalo

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

katkas1 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 2 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 3 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 9 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

Přidáno před 11 hodinami

Těstoviny s treskou a pepřem

Přidáno před 19 hodinami

Vepřová plec se špenátem

Přidáno 19. 10. 2025 15:32:36

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 26. 10. 2021 14:38

Přečtěte si

Dýňové pyré třikrát jinak: Hodí se do polévky, do koláčů i k masu a příprava je jednoduchá. Stačí k tomu jedna dýně

Jak získat víno k vaření bez otevření lahve a rovnou s bylinkami? Máme pro vás jednoduchý trik Hodnocení 100×

Jak získat víno k vaření bez otevření lahve a rovnou s bylinkami? Máme pro vás jednoduchý trik

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé Hodnocení 9×

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

16 receptů na pokrmy s uzeninami: Pochutnejte si tentokrát s menšími výčitkami

V čem a jak opékat toustový chléb. Poradíme začátečníkům Hodnocení 13×

V čem a jak opékat toustový chléb. Poradíme začátečníkům

Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Úžasný nepečený makový dort vypadá luxusně, chutná výtečně, stojí pár korun a bez problému ho zvládnou i začátečníci

Nejnovější články

6 foto
Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Dýňové pyré třikrát jinak: Hodí se do polévky, do koláčů i k masu a příprava je jednoduchá. Stačí k tomu jedna dýně

Vyzkoušejte mokré řízky: Šťavnaté maso voní česnekem a paprikou a doplňuje ho silná šťáva. Příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčková bábovka od babičky Videorecept

Hrníčková bábovka od babičky

Lukrejka před 4 minutami

Závin tažený jablečný

Majkaa před 1 hodinou

Hlíva ústřičná jako "minutka"

KrisZaezemi před 2 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Romanesku před 3 hodinami

Kuře na paprice

Kajkajak před 3 hodinami

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Majkaa před 3 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí uzené, máslo, mouka hladká, povidla švestková, víno červené, švestky sušené, sůl, skořice, kůra citronová, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Kvašáky à la "Sparta" dle Jožky Valáška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ZDENEK12 35 min

Bobříci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Medovo-perníkové kostky s dýní a švestkami Videorecept

Medovo-perníkové kostky s dýní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Bábovka od Magdalenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meeggie 60 min

Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek