Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablka v županu

Milá vzpomínka na dětství, to jsou jablíčka v županu. Příprava je jednoduchá, vychutnat si je můžete třeba jako nedělní snídani, svačinku nebo zákusek ke kávě. Nejlepší na jejich přípravu jsou pevná, šťavnatá a nakyslá jablka.

Hodnocení receptu je 4,6 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

LIDKA LIDKA

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení těstíčka

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení těstíčka)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 424 kJ /
1 057 kcal
Bílkoviny38,38 g
Tuky15,16 g
Vláknina15,15 g
Cholesterol 277 mg
Sodík 636 mg
Sůl1,51 g
Sacharidy184,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme mléko, vejce, špetku soli, mouku a metličkou vše prošleháme do hladkého těstíčka. Krok 2: Těsto necháme cca 30 minut odležet. Pak znovu promícháme a pokud je třeba, přidáme trošku mléka. Krok 3: Jablka v celku oloupeme a vykrajovačem vykrojíme jádřince. Pokud ho nemáme, jablka rozkrojíme napůl a jádřince opatrně vykrojíme nožem. Takto připravená jablka nakrájíme na kroužky (nebo půlkolečka). Krok 4: V lívanečníku rozehřejeme olej na smažení, nalijeme trošku těstíčka, na něj vložíme kroužek jablka a zase zalijeme troškou těsta. Krok 5: Smažíme z obou stran dozlatova, pak vyjmeme a na talíři necháme na ubrousku okapat. Krok 6: Pocukrujeme moučkovým cukrem a teplé podáváme.

TIP: Jak využít jablka v kuchyni

Zveřejněno 2. 8. 2009

Poznámka autorky LIDKA

Dávám všechno od oka a udělám těsto jako na palačinky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablka v županu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1r9q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablka v županu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1r9q

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Děkuji. S mužem jsme usoudili, že je to jídlo našeho dětství....a syn se mohl ujíst, poslední kousek chtěl do školy ke svačině :-) <3

"Jablka v županu"
...jsem nigdá nedělal :-K
No fakt ale je, že jsem se mockrát, ba přímo v drtivé většině potkával s recepty na jabka balená v listovém těstě :-(
https://www.google.com/search?q=Jablka+v+%C5%BEupa...

Guil Lotine: Jestli to neni tím, že oficiální a správný název patří jablkům v listovém těstě. V restauraci to měli správně. :-)

LIDKA: Moje babička dělala jablíčka v županu zrovna tak. Hledala jsem recept, ale vždy jsem našla jen obyčejná jablka v listovém těstě, stejně jako když jsem si je objednala v restauraci. Byla jsem vždy strašně zklamaná. Váš recept odpovídá přesně vzpomínkám z mého dětství a jsem ráda, že tu je. Díky!

Já vím že jablka v županě jsou jablka pečené v listovém těstě,to mi nemusí nikdo připomínat,moje babička ale dělala jablíčka takto a říkala tomu jablíčko v županu a tak pro mne to je jablíčko v županě ať si každý říká co chce.:-8

hm mňam hned sem se do nich vrhl sňedsem 6 jablek dobrý recept;-):yes::-Q

kuba: jsem ráda že chutnali:yes:

Anna 10 let 20. 7. 2015 13:50
je to podobné těsto jako na palačinky akorát se tam nedává cukr;-)
Vypadají nádherně a jsou moc dobré:yes::yes::yes::yes::yes::-!:-!:-!:-!:-!
Pokď vám zbyde těsto udělala jsem samotné placky bez jablka:-p:-p
Ňam Ňam Ňam:-D:-)):-D:-))

Věra horvathová 15. 1. 2018 10:46
Anna 10 let: Ale to nejsou jablka v županu. To jsou smažená jabla. Jablka v županu jsou celá jablka,bez jádřincu,zabalená do lineckého těst a pečená v troubě..

Věra horvathová: ozaj do lineckého???

zuzana vlková 19. 10. 2014 13:32
tento recept dělám opravdu dlouho a všichni doma ho milujeme. Je to opravdu velice rychlá chuťovka.
To, že se balí do listového těsta znám, ale toto je rychlejší a hlavně levnější.:-p:-p:-p

Původní recept na jablka v županu byla skutečně jablka zabalená do listového těsta a upečená v troubě :-)

Věra horvathová 15. 1. 2018 10:47
zizala: Přesně tak. Tento recept je na smažená jablka.

Ja jsem teda taky z Brna, ale jablko v županu opravdu neznám z listového těsta, ale z tohohle palačinkového. Nepište nesmysly, že je to takhle v Brně. Není to Brnem, ale prostě to tak znáte vy.

chocolate - jednoduchý recept, či fígl na palačinkové těsto, které mě nikdy nezklame je jednoduchý hrnečkový, kde platí to pravidlo, že kolik mouky, tolik mléka a jedno celé vajíčko + špetka soli. Takže vždy si vezmu hrneček, velikostně takový, kolik chci těsta a je to :-)

že se balí jablka do listového těsta vůbec nevím, ten recept neznám, pro mě je tento recept Jablka v županu. A myslím že je to celkem jedno o název přece nejde hlavně že je to dobrota :-D

Jablka v županu mam strašně rádaje mi 14 a je to rychlá večeře i segra to ma rada .A recept je jednoduse popsany coz je dobry a myslim ze to opravdu pochopí i dítě;-);-):yes:

Tématické fráze:
jablíčka v županu, jablka recepty, jablka v županu z listového těsta, jabka v zupanu, pecena jablka v zupanu, recepty z jablek, pecene jablko v zupanu, jablka v županu palacinkove testo, jablka, jablka, jablka v županu-recept, pečené jablko v županu recept, recepty jablka, jablka v županu bez listoveho testa, jablka vžupanu, jablko, jablíčka v těstíčku, listové těsto jablka v županu, pečená jablka v županu recept, jablka v županu pečená

Suroviny:
mléko, vejce, mouka polohrubá, sůl, olej, jablko, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu