Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 330 kJ / 318 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,42 g |
| Tuky | 31,42 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 6,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa lehce naklepeme, dle potřeby nařízneme okraje, osolíme a okořeníme z obou stran. Oloupanou cibuli nasekáme na kostičky, očištěný pórek nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Do rozehřáté pánve, nejlépe se silným dnem, dáme tuk a zesklovatíme na něm cibuli. Vložíme plátky masa a opečeme je z obou stran. Přidáme pórek, chvilku opékáme a pak podlijeme horkým vývarem. Snížíme teplotu a pod poklicí podusíme do změknutí masa, cca 20 minut podle kvality.
Krok 3: Maso při dušení rychleji změkne, když přidáme špetku jedlé sody nebo polévkovou lžíci rumu. Na posledních pár minut přidáme kousek nakrájené mladé zelené části pórku.
Krok 4: Šťávu zahustí dušená cibule a několik kostiček vychlazeného másla, přidávaných postupně po jedné poté, co se předchozí rozpustí.
Krok 5: Podáváme s bramborovými noky, knedlíky, bramborovou kaší nebo rýží.
Zveřejněno 12. 2. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí plátky na cibuli a pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k94N
Moje poznámka
Hovězí plátky na cibuli a pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k94N
Nejnovější recepty
Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou
Přidáno před 1 hodinou
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno před 5 hodinami
Polévka se zeleninou a mletým masem
Přidáno před 6 hodinami
Pečené kuře s omáčkou a sušenými švestkami
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý wrap z cottage a vajec
Přidáno před 7 hodinami
Chlebová chuťovka aneb co se starším chlebem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cookies s čokoládou
Daniela33 před 2 minutami
Nakládaná pečená kolena
[email protected] před 15 minutami
Rychlá podmáslová bublanina
nelinka62 před 22 minutami
Banánové lívance bez mouky
Katchoretka před 22 minutami
Vepřové plátky na zelenině
PetraCervenkova před 41 minutami
Domácí rizoto
tronickovaeliska před 1 hodinou
Kandovaná pomerančová kůra
babaruza před 1 hodinou
Česneková pomazánka z tvarohu
Jarda1972 před 1 hodinou
Barbecue omáčka
Pepajz před 2 hodinami
Sýrová omáčka pečená s kuřecím masem
BinaSa před 2 hodinami
Suroviny:
svíčková hovězí,
sádlo,
cibule,
vývar hovězí,
koření steakové,
sůl,
pepř,
máslo
Komentáře (5)