Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 330 kJ / 318 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,42 g |
| Tuky | 31,42 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 6,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa lehce naklepeme, dle potřeby nařízneme okraje, osolíme a okořeníme z obou stran. Oloupanou cibuli nasekáme na kostičky, očištěný pórek nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Do rozehřáté pánve, nejlépe se silným dnem, dáme tuk a zesklovatíme na něm cibuli. Vložíme plátky masa a opečeme je z obou stran. Přidáme pórek, chvilku opékáme a pak podlijeme horkým vývarem. Snížíme teplotu a pod poklicí podusíme do změknutí masa, cca 20 minut podle kvality.
Krok 3: Maso při dušení rychleji změkne, když přidáme špetku jedlé sody nebo polévkovou lžíci rumu. Na posledních pár minut přidáme kousek nakrájené mladé zelené části pórku.
Krok 4: Šťávu zahustí dušená cibule a několik kostiček vychlazeného másla, přidávaných postupně po jedné poté, co se předchozí rozpustí.
Krok 5: Podáváme s bramborovými noky, knedlíky, bramborovou kaší nebo rýží.
Zveřejněno 12. 2. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí plátky na cibuli a pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k94N
Moje poznámka
Hovězí plátky na cibuli a pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k94N
Nejnovější recepty
Žitno-pšeničné špičky
Přidáno před 26 minutami
Krémové koláčky s ovocem a drobenkou
Přidáno před 33 minutami
Jednoduché slané bulky
Přidáno před 34 minutami
Kuřecí prso s parmazánovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Gnocchi s omáčkou ze tří druhů sýra
Přidáno před 1 hodinou
Australský cukeťák Heleny Vondráčkové
Přidáno před 1 hodinou
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bábovka
chiq07756 před 5 minutami
Mokrá kokosová buchta
Ab148 před 5 hodinami
Kuřecí souvlaki
Jajka77 před 6 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Klaritinka před 8 hodinami
Křehké povidláčky
sepe12 před 9 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
RubyRom před 12 hodinami
Jogurtové lívance s jablky
RubyRom před 12 hodinami
Tvarohová bublanina
maryje12 před 14 hodinami
Švestkové muffiny
Dana.m před 15 hodinami
Suroviny:
svíčková hovězí,
sádlo,
cibule,
vývar hovězí,
koření steakové,
sůl,
pepř,
máslo
Komentáře (5)