Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřové závitky se sýrem, uzeninou a medvědím česnekem v papiňáku
Vepřová plec má všestranné využití a je díky vyváženému podílu tuku šťavnatá a chuťově výrazná. Roláda z toho masa je měkká, ochucená medvědím česnekem a hořčicí doplněná sýrem. Zcela jistě si pochutnáte.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 331 kJ / 557 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,12 g |
| Tuky | 44,32 g |
| Vláknina | 7,96 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 552 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 32,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a stroužky česneku nakrájíme nadrobno, jeden špalíček slaniny nakrájíme na tenké nudličky.
Krok 2: Nejlépe přes potravinovou fólii dobře rozklepeme plátky masa a po obou stranách je zlehka posypeme pepřem a solí.
Krok 3: Vnitřní stranu potřeme hořčicí a na každý plátek položíme náplň ze 2 plátků sýru, 4 koleček salámu, 1 špalíčku slaniny a 10 lístků česneku.
Krok 4: Plátky pevně zavineme do závitků, sepneme párátky a pro jistotu ještě utáhneme provázkem, aby náplň nevytekla.
Krok 5: Do papiňáku na rozehřátý tuk dáme slaninu a cibuli a restujeme tak dlouho, až začne cibule zlátnout.
Krok 6: Přidáme česnek, promícháme, necháme rozvonět a vše nahrneme k okraji hrnce.
Krok 7: Do hrnce položíme závitky, necháme je ze všech stran zatáhnout, podlijeme 400 ml vody a přidáme jednu lžíci hořčice.
Krok 8: Hrnec uzavřeme poklicí a pod tlakem slabým varem vaříme 25 minut.
Krok 9: Po ochlazení hrnec otevřeme, závitky vyjmeme a šťávu v hrnce rozmixujeme ponorným mixérem.
Krok 10: Podle potřeby dochutíme, přivedeme k varu a zahustíme solamylem rozmíchaným v troše studené vody. Provaříme 2 minuty a můžeme podávat.
Krok 11: Závitky zbavíme provázku, nakrájíme na silnější plátky a podáváme s knedlíkem, nebo rýží.
Zveřejněno 28. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové závitky se sýrem, uzeninou a medvědím česnekem v papiňáku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1x2o
Moje poznámka
Vepřové závitky se sýrem, uzeninou a medvědím česnekem v papiňáku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1x2o
Nejnovější recepty
Hořčice z cukety
Přidáno před 2 hodinami
Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem
Přidáno před 3 hodinami
Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou
Přidáno před 8 hodinami
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 20 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 23 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 19 minutami
Minipizzy jedna radost
vladhn před 43 minutami
Cuketová krémová polévka
eva.kortanova.ez@volny.cz před 1 hodinou
Linecké sušenky
Mummy46 před 2 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
GabinaMraz před 3 hodinami
Extra rychlé lívance
oplovka před 4 hodinami
Ostružinové poháry
Alena445 před 4 hodinami
Řízky v jogurtu (pečené v troubě)
AndreaAbb před 5 hodinami
Obalovaná stehna nesmažená
janasedla před 5 hodinami
Kuře Anča
Fialova.Simona7@seznam.cz před 5 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
hořčice,
sýr,
salám měkký,
slanina uzená,
česnek mědvědí,
pepř mletý,
sůl,
sádlo,
cibule,
česnek,
voda,
hořčice,
solamyl
Komentáře (6)