Bramborový koláč s jablky a ořechy

Name: Bramborový koláč s jablky a ořechy
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 3/4 prášku do pečiva; 120 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 200 g brambor uvařených den předem; 160 g másla; 1 vejce; 1 žloutek; 3 lžíce mléka; kůra z 1 citronu; Dále potřebujeme;; strouhaný perník na posyp těsta; máslo na vymazání koláčové formy; bílek na potření; Náplň:; 1 kg jablek; rozinky; vlašské ořechy; cukr krupice; mletá skořice

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 50 min

130 min (80 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Bramborový koláč s jablky a ořechy, Bramborový koláč s jablky a ořechy — Bramborový koláč s jablky a ořechy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 012 kJ / 4 066 kcal
Bílkoviny	70,27 g
Tuky	158,15 g
Vláknina	46,54 g
Cholesterol	882 mg
Sodík	280 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	567,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku a cukr prosejeme do mísy, smícháme s kypřícím práškem, přidáme najemno nastrouhané brambory, žloutek, vajíčko, mléko, strouhanou kůru, nakrájené máslo. Krok 2: Vše zpracujeme na hladké těsto. Rozdělíme ho na 2 díly a vyválíme dokulata. Krok 3: Koláčovou formu vymažeme máslem a pomocí válečku přeneseme jednu placku do formy. Těsto upravíme do vyššího okraje. Propícháme vidličkou a posypeme nastrouhaným perníkem. Krok 4: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Rozložíme na těsto, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a nasekanými ořechy. Krok 5: Přikryjeme druhou plackou těsta. Propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným bílkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.

Mouku a cukr prosejeme do mísy, smícháme s kypřícím práškem, přidáme najemno nastrouhané brambory, žloutek, vajíčko, mléko, strouhanou kůru, nakrájené máslo.
Vše zpracujeme na hladké těsto. Rozdělíme ho na 2 díly a vyválíme dokulata.
Koláčovou formu vymažeme máslem a pomocí válečku přeneseme jednu placku do formy. Těsto upravíme do vyššího okraje. Propícháme vidličkou a posypeme nastrouhaným perníkem.
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Rozložíme na těsto, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a nasekanými ořechy.
Přikryjeme druhou plackou těsta. Propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným bílkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový koláč s jablky a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xY63

Piškotový koláč s ořechy a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 60 min

Jablka v županu s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 40 min

Dobrota z jablek a ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kriss 50 min

Pečená jablka s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom

Koláč s jablky a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 90 min

Waffle s jablky a lískovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 40 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 120 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Jablka
Zelenina
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Běžný den

Moje poznámka

Bramborový koláč s jablky a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xY63

Náhodný recept

Gratinované brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Luuciferky 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF

Přidáno před 5 hodinami

Asijská zeleninová směs pěti vůní

Přidáno před 5 hodinami

Bramborový gratin s dýní

Přidáno před 6 hodinami

Pečený krůtí krk

Přidáno před 6 hodinami

Plněný bramborový knedlík špenátem

Přidáno před 7 hodinami

Vepřové v arašídové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom přidala nové fotografie! 3. 8. 2022 14:52

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 6. 2021 14:32

Přečtěte si

Zapomeňte na vážení jídla a počítání kalorií: Hitem internetu je dlaňová metoda hubnutí, kterou má k dispozici každý

5 nejlepších receptů na retro cukroví: Sandokanovy oči, domácí čokoláda, ledovky nebo banánky vás vrátí do dětství

Bramborový salát pro začátečníky: Jednoduchý recept podle videa se zaručeně povede Hodnocení 35×

Bramborový salát pro začátečníky: Jednoduchý recept podle videa se zaručeně povede

Jakou mouku zvolit do bramborových knedlíků, aby byly nadýchané, držely tvar a nerozvařily se

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramborový salát bez brambor: Připravte klasiku netradičně s cuketou místo brambor Hodnocení 15×

Bramborový salát bez brambor: Připravte klasiku netradičně s cuketou místo brambor

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

magdalenka před 7 minutami

Utopenci Videorecept

Utopenci

magdalenka před 9 minutami

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma

magdalenka před 13 minutami

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

magdalenka před 17 minutami

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Ellisska před 29 minutami

Bramborový koláč "Co dům dá"

BinaSa před 33 minutami

Brynzová pomazánka s česnekem

magdalenka před 42 minutami

Porková polévka s krupičkou

magdalenka před 56 minutami

Hrachová kaše

BinaSa před 57 minutami

Makové koláčky s povidly - cukroví

Kaill před 1 hodinou

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, cukr moučkový, cukr vanilkový, brambory, máslo, vejce, žloutek, mléko, citron, perník strouhaný, máslo, bílek, jablko, rozinky, ořechy vlašské, cukr krupice, skořice mletá

Naposledy jste si prohlédli

Bramborový koláč s jablky a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 130 min

Filé s česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 55 min

Kuřecí stehna na divoko s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Kořeněná kachna se zázvorem a pomerančem ( nejen v PH )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Telecí ossobuco inspirované kuchyní šéfkuchařů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 140 min

Bramborový koláč s jablky a ořechy

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno