Tykvovo - cuketový krém s lososem
Suroviny
- 1/2 cukety
- 1/2 muškátové ( máslové) tykve
- 1 cibule
- 1 menší petržel
- 150 g lososa
- 1 dcl smetany
- 0,5 dcl bílého suchého vína
- muškátový oříšek
- pepř
- sůl
- máslo
Postup přípravy receptu
Na másle si zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou petržel, tykev a cuketu, orestujeme, osolíme a okořeníme muškátovým oříškem a pepřem.
Zalijeme vínem, necháme trochu odpařit a pak vodou nebo vývarem a vaříme do měkka.
Vše rozmixujeme ponorným mixérem a vlijeme smetanu, kterou krátce provaříme. Mezitím si osušíme lososa a na másle ho z obou stran opečeme.
Maso natrháme nebo nakrájíme na kousky a podáváme v polévce.
Poznámka
Místo lososa můžeme na másle orestovat malé koktejlové krevetky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Tykvovo - cuketový krém s lososem
-
mysulka:Díky Leni
-
páni, tak to bych mohla hned
-
Děvčata všem vám moc děkuji za milé komentáře
. Polévka je moc dobrá a těším se, že někdo vyzkouší -
Moc zajímavý recept
. Neumím si dost dobře představit chuť dýně s lososem, tak že to znamená jen jedno - musím vyzkoušet
-
Pěkná polévečka
-
Andy, to si píš, že by mi chutilo. Všetko, čo si tam dala, je skvelé. Iba doma mi všetko nejedia - protesty proti rybe aj proti tekvici, často sa mi nechce robiť iba pre seba niečo.
-
Severinka:Mirko, náhodou tykev byla moje, ale cuketa už ne. Už se mi po nich stýská
-
Anna Kocikova:i já jsem si to říkala, že by mělka Anrej ještě zásoby z léta
Jinak paradní receptík -
Anna Kocikova:Ani, mají ještě pořád v obchodech, třeba v Albertu určitě.
-
magdalenka:Mně ještě půlka tykve i cukety zbyla
. Ale určitě vyzkoušej, tobě bude jistě chutnat -
Kde vzít a neukrást cuketku a tykev
Moc príma polévečka a s tím lososem vypadá opravdu zajímavě+2 -
Máš to zas pekné...
(pre zaujímavosť - aké sú náhody, dnes som piekla poslednú tekvicu a včera sme mali lososa...)
