

Koláč s jablky a ořechy
Suroviny
- 200 g másla
- 200 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- sůl
- 3 vejce
- 200 g hladké mouky
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 30 g škrobové moučky
- 75 g jader vlašských ořechů já měla lískové
- Na krém: (a ozdobení:)
- 8 plátků želatiny
- 3 žloutky
- 50 ml rumu
- 150 g cukru krupice
- 300 g vanikového jogurtu
- 400 ml smetany na šlehání
- 400 g jablek
- 100 ml červeného vína
- 200 ml jablečné štávy
- 1 sáček dortového želé
Postup přípravy receptu
Změklé máslo utřeme s oběma cukry a špetkou soli do pěny.
Vmícháme vejce, mouku s kypřícím práškem, škrobovou moučku a mleté ořechy.
Těsto rozetřeme na menší plech s vyšším okrajem vymazaný máslem a vysypaný moukou a pečeme při 180st. asi 20min.
Želatinu necháme bobtnat.
V horké vodní lázni ušleháme žloutky s rumem a 100g cukru. Vyjmeme a vmícháme jogurt. Přidáme rozpuštěnou želatinu a mícháme, dokud se úplně nerozpustí, po zchladnutí pak vmícháme vyšlehanou smetanu.
Vychladlý korpus na plechu potřeme krémem.
Jablka nakrájená na plátky podusíme s vínem, štávou a zbylým cukrem, až budou měkké tak vyndáme a necháme vychladnout.
Želé smícháme se 2-3 lžícemi studené vody. Šťávu s vínem znovu přivedeme k varu, vlijeme želé, krátce povaříme a mírně zchladlé nalijeme na jablka.
Necháme v chladu ztuhnout.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláč s jablky a ořechy
-
Leni, bombááá!!!
To jsem fakt propásla!
-
Vypadá to moc pěkně
určitě je zkusím
+7 bodík
-
+6.
-
parádní..
-
-
Bibinko dekuji,ale zkus to vyzkouset i takto.Jablicka se podusi v cervenem vine a stave a pak maji i jinaci chut
-
Lemarti, vypadají nádherně a já osobně si počkám, až budu mít svoje jahody, pak koláč-řezy určitě spáchám
Zatím ti dám jen 3. boda i za fotku
-
-
Urcite vyzkousujte,je to zase jiny recept a to cervene vino doda krasnou barvu tomu zele.Budu rada kdyz napisete jak vam chutnalo
-
Ovocné zákuzky s želatinou miluji, i když sním tak jeden za rok
Linie je linie
Nádherné foto, které si zaslouží boda. Dávám si na zkoušku