Koláč s jablky a ořechy

lemarti Kuchařka: lemarti

Doba přípravy: 1 a půl hodinky Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 10 názorů

Suroviny

200 g másla
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
sůl
3 vejce
200 g hladké mouky
2 lžičky kypřícího prášku
30 g škrobové moučky
75 g jader vlašských ořechů já měla lískové
Na krém: (a ozdobení:)
8 plátků želatiny
3 žloutky
50 ml rumu
150 g cukru krupice
300 g vanikového jogurtu
400 ml smetany na šlehání
400 g jablek
100 ml červeného vína
200 ml jablečné štávy
1 sáček dortového želé
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Změklé máslo utřeme s oběma cukry a špetkou soli do pěny.

  2. Vmícháme vejce, mouku s kypřícím práškem, škrobovou moučku a mleté ořechy.

  3. Těsto rozetřeme na menší plech s vyšším okrajem vymazaný máslem a vysypaný moukou a pečeme při 180st. asi 20min.

  4. Želatinu necháme bobtnat.

  5. V horké vodní lázni ušleháme žloutky s rumem a 100g cukru. Vyjmeme a vmícháme jogurt. Přidáme rozpuštěnou želatinu a mícháme, dokud se úplně nerozpustí, po zchladnutí pak vmícháme vyšlehanou smetanu.

  6. Vychladlý korpus na plechu potřeme krémem.

  7. Jablka nakrájená na plátky podusíme s vínem, štávou a zbylým cukrem, až budou měkké tak vyndáme a necháme vychladnout.

  8. Želé smícháme se 2-3 lžícemi studené vody. Šťávu s vínem znovu přivedeme k varu, vlijeme želé, krátce povaříme a mírně zchladlé nalijeme na jablka.

  9. Necháme v chladu ztuhnout.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláč s jablky a ořechy

Tématické fráze: koláč s jablky a ořechy koláč s jablky jablkovo ořechový koláč zakuzky ořechový koláč s jablky jablkovy kolac s orechy koláč s jablky a želatinou kolač s ořechy a jablky jablkovy koláč moucnik s jablky a orechy moučka na koláč recepty .sk zakuzky recept na kolac s jablky a orechy koláš s jablky a ořechy moučník s ořechy a jablky koláč ořechy jablkovy kolac s zelatinou kolac s jablky tvarohem a orechy kolac z liskovych orechu s jablky ořechy s jablky

Zapomněl/a jsem heslo