Marinované mexické kuřecí plátky

Name: Marinované mexické kuřecí plátky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí řízky (prsní, stehenní); špetka soli; Marináda:; 2 prolisované stroužky česneku; jalapeňos (nebo chilli, podle chuti); 1 lžíce sójové omáčky (Tamari); 1 lžíce sladké chilli omáčky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička medu; 1 lžička mexického koření (i víc, podle chuti); Dále:; 1 lžíce oleje na smažení (arašídový, slunečnicový); 50 ml suchého bílého vína; 50 ml kuřecího vývaru (nebo vody); jarní cibulka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby marinování masa

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 588 kJ / 619 kcal
Bílkoviny	9,70 g
Tuky	32,82 g
Vláknina	19,63 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,91 g
Sůl	4,55 g
Sacharidy	61,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu. Krok 2: Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme. Krok 3: Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi. Krok 4: Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol. Krok 5: Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet. Krok 6: Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou. Krok 7: Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu.
Jak snadno oloupat česnek
Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme.
Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi.
Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol.
Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet.
Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou.
Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

TIP: Jak upéct domácí tortily

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Mexickou směs koření namícháme z běžného koření : podle chuti mleté nové koření, mletý kmín, paprika sladká, mleté chilli, sušené oregano, sušený česnek, sušená cibule, pepř, strouhnout párkrát muškátový ořech (s tím opatrně, je zdravý jen v malém množství, ve velkém je nebezpečný).

V koupeném je navíc 10% soli, tak pozor při dalším solení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Marinované kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kedlubna

Marinovaný kuřecí stehenní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 18 min

Marinovaný kuřecí plátek s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Mexické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Mexický kuřecí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Kuřecí mexické nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Zobrazit více

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Cuketová směs na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Večeře
Oběd
Pálivé chutě
Bylinky
Marinování
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Náhodný recept

Mřížkovaný škvarkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanet3

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s tvarohem a rybízem

Přidáno před 3 hodinami

Lečo v omeletě

Přidáno 3. 7. 2025 08:29

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 20. 3. 2023 18:05

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný večer

RubyRom 20. 3. 2023 18:04

Skvěle navařeno

Marie Svarcova 20. 3. 2023 17:55

Jaromira18:

moc děkuji za komentář, kdyby jsi přidala foto měla bych radost.

Přeji krásný večer

Jaromira18 20. 3. 2023 17:44

Je to vynikající.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 20. 3. 2023 07:24

Přečtěte si

Marmeláda bez cukru: Zdravé ovocné mlsání bez výčitek svědomí Hodnocení 8×

Marmeláda bez cukru: Zdravé ovocné mlsání bez výčitek svědomí

Přehled supermarketů, které zůstanou otevřené během svátků 5. a 6. července, a jak si poradit s online objednávkou

KVIFF 2025: Vzpomínání na Jiřího Bartošku. Na tento vajíčkový salát chodíval do Grandhotelu Pupp

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje? Hodnocení 30×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krupičková polévka Videorecept

Krupičková polévka

taleonka10 před 3 minutami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

KatkaZu před 47 minutami

Kmínová polévka s cizrnou

TondaJ před 1 hodinou

Šťáva z květů černého bezu 2

Jindriskas před 2 hodinami

Bezé ořechová roláda se šlehačkou

Jandulka13 před 2 hodinami

Gnocchi s cuketou

veronika_straka před 2 hodinami

Květákové karbanátky Videorecept

Květákové karbanátky

Valis před 3 hodinami

Domácí papardelle (nebo tagliatelle)

janatka před 3 hodinami

Cukeťák Videorecept

Cukeťák

Fiddo před 3 hodinami

Rybízový koláč s drobenkou

kunananuk před 3 hodinami

Suroviny:
řízky kuřecí, sůl, česnek, paprička jalapeňos, omáčka sojová, omáčka chilli sladká, olej olivový, med, koření mexiko, olej, víno bílé suché, vývar kuřecí, cibulka jarní

Naposledy jste si prohlédli

Piškotový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Makynhka 60 min

Kakaovo-kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Fokuska

Perníková chaloupka ja-ma

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ja-ma

Kuřecí rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Langoše jednohubky Videorecept

Langoše jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sidera 35 min

Marinované mexické kuřecí plátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno