Avokádová křepelčí vejce

Name: Avokádová křepelčí vejce
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 18 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 18 křepelčích vajec; 1 lžíce majonézy; 1 lžíce medové hořčice; 1 lžička zakysané smetany; 1/2 rozmačkaného středně zralého avokáda; šťáva z 1/2 citronu; sůl; mletý pepř; mletá sladká paprika; pažitka

Maličká křepelčí vajíčka jsou velmi vhodná na ozdobení studených mís a obložených talířů. Jsou uvařená natvrdo, oloupaná a rozpůlená, bílky naplněné omáčkou z rozmixovaných žloutků, avokáda, medové hořčice a majonézy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lucieva

Snadný

Doba přípravy 34 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 4 min

34 min (30 min příprava + 4 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	500 kJ / 120 kcal
Bílkoviny	0,52 g
Tuky	12,88 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	22 mg
Sodík	123 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	0,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme vejce natvrdo (4 minuty). Po uvaření ihned zchladíme ve studené vodě. Oloupeme skořápku a omyjeme vejce od zbylých částeček skořápek. Krok 2: Vejce rozřízneme podélně na polovinu a opatrně vyjmeme žloutky, které dáme do misky. Krok 3: Ke žloutkům přidáme zbylé ingredience a vše rozmixujeme tyčovým mixerém. Krok 4: Žlotkovou omáčku dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a plníme ji do uvařených bílků. Krok 5: Na talíři můžeme posypat sladkou paprikou a pažitkou.

Uvaříme vejce natvrdo (4 minuty). Po uvaření ihned zchladíme ve studené vodě. Oloupeme skořápku a omyjeme vejce od zbylých částeček skořápek.
Vejce rozřízneme podélně na polovinu a opatrně vyjmeme žloutky, které dáme do misky.
Ke žloutkům přidáme zbylé ingredience a vše rozmixujeme tyčovým mixerém.
Žlotkovou omáčku dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a plníme ji do uvařených bílků.
Na talíři můžeme posypat sladkou paprikou a pažitkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2023

Poznámka autorky Lucieva

Do omáčky můžete přidat Tabasco nebo jinou pálivou omáčku.

Doporučuji uvařit větší počet vajec, může se stát, že se nějaké rozpadne.

Naplněná vejce se špatně přemisťují, proto doporučuji plnit přímo na místě, kde je chcete mít.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Avokádová křepelčí vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNjy2

Zeleninový koláč s klobáskami a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Plněná vejce trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Rajčatové topinky s cuketou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 30 min

Avokádová pomazánka s vejci a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Česnečka s křepelčími vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikolek

Obložené křepelčí vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 32 min

Zobrazit více

Kokosovo - kakaové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 52 min

Kokosovo - citrónové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 52 min

Zobrazit více

Předkrmy
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Studené předkrmy

Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Snadné recepty
Dětská oslava
Avokádo
Večírky a oslavy
Vegetariánské recepty
Vaření

Moje poznámka

Avokádová křepelčí vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNjy2

Náhodný recept

Vločková kaše s jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 5 minutami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 18 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 19 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Kotlety s pórkem

Přidáno 22. 2. 2026 08:19:27

Další recepty

Komentáře (1)

Lucieva přidala novou fotografii! 19. 9. 2023 06:48

Přečtěte si

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Azu po tatarsku podle ČSN: Šťavnaté hovězí maso v kořeněné omáčce si oblíbíte Hodnocení 4×

Azu po tatarsku podle ČSN: Šťavnaté hovězí maso v kořeněné omáčce si oblíbíte

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

100 let starý recept na bramboráky: Vylepšené kysaným zelím chutnají ještě lépe než jen bramborový originál

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Ochutnejte krémové avokádo se zastřeným vejcem na křupavé topince podle videonávodu Hodnocení 8×

Ochutnejte krémové avokádo se zastřeným vejcem na křupavé topince podle videonávodu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchta Rozbouřené moře

DanaBauerova před 12 minutami

Pizza šneky

DanaBauerova před 13 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

matyaslanger012 před 4 hodinami

Chlebové tajemství

magdalenka před 4 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Alamatej před 4 hodinami

Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem

magdalenka před 4 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

Jakub.M95 před 4 hodinami

Suroviny:
vajíčka křepelčí, majonéza, hořčice medová, smetana zakysaná, avokádo, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Avokádová křepelčí vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 34 min

Vepřové kotlety s houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Medový koláč se švestkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Polévka z růžičkové kapusty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 30 min

Domácí, lahodný, čokoládovo-skořicový tvaroh

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Avokádová křepelčí vejce

Suroviny pro 18 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lucieva

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni