Avokádová křepelčí vejce

Name: Avokádová křepelčí vejce
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 18 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 18 křepelčích vajec; 1 lžíce majonézy; 1 lžíce medové hořčice; 1 lžička zakysané smetany; 1/2 rozmačkaného středně zralého avokáda; šťáva z 1/2 citronu; sůl; mletý pepř; mletá sladká paprika; pažitka

Maličká křepelčí vajíčka jsou velmi vhodná na ozdobení studených mís a obložených talířů. Jsou uvařená natvrdo, oloupaná a rozpůlená, bílky naplněné omáčkou z rozmixovaných žloutků, avokáda, medové hořčice a majonézy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lucieva

Snadný

Doba přípravy 34 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 4 min

34 min (30 min příprava + 4 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	500 kJ / 120 kcal
Bílkoviny	0,52 g
Tuky	12,88 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	22 mg
Sodík	123 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	0,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme vejce natvrdo (4 minuty). Po uvaření ihned zchladíme ve studené vodě. Oloupeme skořápku a omyjeme vejce od zbylých částeček skořápek. Krok 2: Vejce rozřízneme podélně na polovinu a opatrně vyjmeme žloutky, které dáme do misky. Krok 3: Ke žloutkům přidáme zbylé ingredience a vše rozmixujeme tyčovým mixerém. Krok 4: Žlotkovou omáčku dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a plníme ji do uvařených bílků. Krok 5: Na talíři můžeme posypat sladkou paprikou a pažitkou.

Uvaříme vejce natvrdo (4 minuty). Po uvaření ihned zchladíme ve studené vodě. Oloupeme skořápku a omyjeme vejce od zbylých částeček skořápek.
Vejce rozřízneme podélně na polovinu a opatrně vyjmeme žloutky, které dáme do misky.
Ke žloutkům přidáme zbylé ingredience a vše rozmixujeme tyčovým mixerém.
Žlotkovou omáčku dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a plníme ji do uvařených bílků.
Na talíři můžeme posypat sladkou paprikou a pažitkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2023

Poznámka autorky Lucieva

Do omáčky můžete přidat Tabasco nebo jinou pálivou omáčku.

Doporučuji uvařit větší počet vajec, může se stát, že se nějaké rozpadne.

Naplněná vejce se špatně přemisťují, proto doporučuji plnit přímo na místě, kde je chcete mít.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Avokádová křepelčí vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNjy2

Rajčatové topinky s cuketou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 30 min

Plněná vejce trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Zeleninový koláč s klobáskami a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Avokádová pomazánka s vejci a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Skotská křepelčí vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD

Čočka s křepelčím vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Kokosovo - kakaové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 52 min

Kokosovo - citrónové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 52 min

Zobrazit více

Předkrmy
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Studené předkrmy

Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Snadné recepty
Dětská oslava
Avokádo
Večírky a oslavy
Vegetariánské recepty
Vaření

Moje poznámka

Avokádová křepelčí vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNjy2

Náhodný recept

Banánový salát se sýrem Cottage s kávovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou

Přidáno před 6 hodinami

Kynuté jablkové taštičky s tvarohem

Přidáno před 9 hodinami

Holubky na špízu

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě

Přidáno před 14 hodinami

Uherská králičí stehna

Přidáno před 14 hodinami

Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lucieva přidala novou fotografii! 19. 9. 2023 07:48

Přečtěte si

Babiččina kuchyně: Dýňový ananasový kompot po česku připravují i vnučky Hodnocení 12×

Babiččina kuchyně: Dýňový ananasový kompot po česku připravují i vnučky

Ochutnejte krémové avokádo se zastřeným vejcem na křupavé topince podle videonávodu Hodnocení 8×

Ochutnejte krémové avokádo se zastřeným vejcem na křupavé topince podle videonávodu

5 skvělých tipů, jak zahustit omáčku bez použití mouky: Zvládnou to fazole, čočka i brambory

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelná polévka strýce Jiřího

Harynek před 4 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Valis před 6 hodinami

Zeleninový salát s polníčkem

Limek před 8 hodinami

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Tynka1 před 9 hodinami

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

vanice před 10 hodinami

Bábovka ze šlehačky

Kajkajak před 10 hodinami

Domácí nudle široké

magdalenka před 10 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Danulka52 před 11 hodinami

Jogurtová bábovka

Hanamitasova před 11 hodinami

Vepřový ptáček v rozletu

Katavari před 12 hodinami

Suroviny:
vajíčka křepelčí, majonéza, hořčice medová, smetana zakysaná, avokádo, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Avokádová křepelčí vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 34 min

Mléčné kokosové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

h4ever 50 min

Jahůdkový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenika

Můj první svatební dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla

Dort Batman

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Avokádová křepelčí vejce

Suroviny pro 18 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lucieva

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Video První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Video
První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy