Name: Skotská křepelčí vejce
Yield: 4 porce
Ingredients: 12 křepelčích vajíček; 300 g mletého kuřecího masa; 1 lžička čerstvého nebo sušeného zázvoru; 2 lžíce jemně nakrájené pažitky a petrželky; 1 lžička ostřejší hořčice; sůl; olej na smažení; vejce, hladká mouka a strouhankana obalení

Kuchařka: MamlajdaD

4 porce Mleté maso 0 názorů

Žádná fotografie není k dispozici

Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

12 křepelčích vajíček
300 g mletého kuřecího masa
1 lžička čerstvého nebo sušeného zázvoru
2 lžíce jemně nakrájené pažitky a petrželky
1 lžička ostřejší hořčice
sůl
olej na smažení
vejce, hladká mouka a strouhankana obalení

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Uvaříme a oloupeme křepelčí vajíčka (vaříme 2 max. 3 minuty, vajíčka opatrně během vaření obracíme, aby žloutek zůstal uprostřed). Mleté kuřecí maso smícháme s natěmi, hořčicí a zázvorem. Podle chuti osolíme. Každé vajíčko zabalíme do mletého masa a potom obalíme v klasickém trojobalu.
Osmažená vajíčka rozkrojíme na půlky a ozdobíme buď syrovou zeleninou, nebo nakládanými dobrůtkami. Můžeme podávat jak teplé s bramborem, tak studené s chlebem.

Kuchařka: MamlajdaD

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept