){kind=small}
Çılbır (turecké vejce s jogurtem)
Zastřená vejce doplněná řeckým ochuceným jogurtem, zalitá pikantně ochuceným přepuštěným máslem, mohou být společně s chlebem k zakousnutí, vítanou svačinou či večeří pro každého labužníka.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 799 kJ / 1 147 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,15 g |
| Tuky | 92,76 g |
| Vláknina | 2,64 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 501 mg |
| Sůl | 1,09 g |
| Sacharidy | 19,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: V misce smíchejte jogurt s rozdrceným česnekem a nasekanými bylinkami. Podle chuti osolte a pokapejte citronem a nechte stranou.
Krok 2: V menší pánvičce si na mírném stupni začněte rozpouštět máslo. Když přestane pěnit, začne měnit barvu krásně do hněda. Počkejte, až dosáhne odstínu světlejšího karamelu a začne vonět po oříšcích. Buďte trpěliví, může to trvat kolem 7 minut.
Do hnědého másla přidejte sladkou papriku, chilli vločky a stáhněte z ohně. Krok 3: V širokém hrnci přiveďte vodu k varu. Jakmile začne vřít, přilijte do ní ocet a zmírněte plamen, aby jen mírně probublávala. Každé vejce vyklepněte do malé misky nebo hrnečku. Vařečkou ve vodě vytvořte jemný vír a do něj opatrně vlijte jedno vejce. Vařte asi 3 minuty. Postupně takto uvařte všechna vejce. Krok 4: Do hlubokého talíře dejte bylinkový jogurt, přidejte dvě sázená vejce. Lžičkou pokapejte chilli máslem a ozdobte bylinkami, já použila mikrobylinky řeřichy a kopr. Krok 5: Podávejte s chlebem, dobrou chuť.
Do hnědého másla přidejte sladkou papriku, chilli vločky a stáhněte z ohně. Krok 3: V širokém hrnci přiveďte vodu k varu. Jakmile začne vřít, přilijte do ní ocet a zmírněte plamen, aby jen mírně probublávala. Každé vejce vyklepněte do malé misky nebo hrnečku. Vařečkou ve vodě vytvořte jemný vír a do něj opatrně vlijte jedno vejce. Vařte asi 3 minuty. Postupně takto uvařte všechna vejce. Krok 4: Do hlubokého talíře dejte bylinkový jogurt, přidejte dvě sázená vejce. Lžičkou pokapejte chilli máslem a ozdobte bylinkami, já použila mikrobylinky řeřichy a kopr. Krok 5: Podávejte s chlebem, dobrou chuť.
Zveřejněno 2. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Çılbır (turecké vejce s jogurtem)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPwL6
Moje poznámka
Çılbır (turecké vejce s jogurtem)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPwL6
Nejnovější recepty
Jednohubky s krabí pomazánkou
Přidáno před 10 hodinami
Linecké perníkové koláčky s povidly a mandlemi
Přidáno před 10 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové na kmínu podle ČSN
Přidáno před 13 hodinami
Sachr cukroví
Přidáno před 14 hodinami
Zeleninová roláda se sýrem a šunkou
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza šneky z listového těsta
LincolnRhyme před 5 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
MarcelaH. před 5 hodinami
Květákové placičky
Valis před 6 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Viktorka :) před 7 hodinami
Pečené kuře
Kajkajak před 8 hodinami
Dušená rýže
Kajkajak před 8 hodinami
Gazpacho jak ho dělám já
Sahula před 10 hodinami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Sahula před 10 hodinami
Masarykovo cukroví
slacja před 10 hodinami
Suroviny:
česnek,
jogurt řecký,
čerstvé bylinky,
máslo,
paprika sušená sladká,
vločky chilli,
vejce,
ocet,
sůl,
pepř mletý,
citron,
chléb
Komentáře (7)
Moc pěkné recepty a fotky, pokračuj
Vejce na maďarský způsob
Recept ještě nebyl hodnocen 4,1