Ruske plnene pampusiky
Suroviny
- 450 g polohrubé mouky
- 250 ml teplé vody
- 4 PL slunečnicového oleje
- 1 KL soli
- 1 KL cukru
- Nádivka:
- 100 g sýru Feta (nádivku si můžete volit libovolnou)
- čerstvě pokrájený kopr (nebo jiné bylinky)
- 4-5 menších rajčat
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Vodu zohrejme na teplu ( ja som neprevarala). Pridame cukor, sol, olej a premiesame. Pridame do misy s preosiatou mukou a vypracujeme cesto.
Prikryjeme utierkou (aby neobschlo) a nechame odpocivat 30 minut. Potom cesto rozdelime na dve polovice. Rozvalkame si plat s cca priemerom 35 cm , hrubkou 2 mm a prelozime na cistu utierku.
Druhe cesto rozvalkame na cca 32 cm. Mensie paradajky nakrajame na kolieska a na paradajky ulozime trochu plnky (feta rozmiesana a pridany posekany kopor).
Prikryjeme cestom, ktore sme si rozvalkali ako prve a formickou vykrajujeme kolieska tesne okolo paradajky.
Mozno preto neboli moje pampusiky take pekne, okruhle, pretoze ja som vykrajovala trochu vacsie kolieska ako boli paradajky.
Vyprazame v dobre rozohriatom oleji do zlatista z obocho stran ( ako sisky).
Po vybrati z oleja dame odkvapat na papierovu utierku.
Nechame ochladit a potom sa uz mozeme pusti do nich. Z uvedej davky mi vyslo 23 papmusikov o priemere 7 cm.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ruske plnene pampusiky
-
Magdalenka, omlouvám se, už jsem to vyřešila, v "poznámce" pod rcp je na Adrianu odkaz, kterého jsem se nevšimla, napíšu jí tam. Omlouvám se, chtěla jsem jen kontakt. Ale i tak děkuji. Jen na vysvětl. : K názvu tohoto rcp se váže jedna humorná epizoda z posledních "totalitních" měsíců r. 1989, kterou nechci psát pod rcp., ale chci ji "věnovat" autorce rcp.
-
olahok: ja tomuto komentáru absolut nerozumiem...
-
Recept je super, včera odzkoušeno. Děkuji autorce za zveřejnění rcp, čímž vyřešila jednu moji "záhadu" z r. 1989. Dotaz pro : Magdalenka: Chtěla bych autorce rcp napsat o "pointě vyřešení záhady", ale nechci tím zatížit a znevážit tak její krásný rcp, můžete mi poradit, prosím ? Nechci zbytečně obtěžovat, ale myslím, že to autorku, když nic jiného, tak alespoň pobaví. Děkuji.
-
to nemá chybu! -
Krásný název
takový milý
pampúšiky
recept je moc hezký, no nic.. přidám bodík -
To musim vyzkouset...vypada to moc pekne..
-
To s tou fetou a kôprom s paradajkou môže byť veľmi chutné.Ukladám a až bude ozajstný letný kôpor a letné paradajky tak skúsim. Z tých holandských paradajok a nevoňavého kôpru z Tesca je to škoda piecť, nemá to žiadnu chuť !
-
ty jsou krásné, moc pěkný recept a foto
