Vepřová kotleta na houbách s rýží

Name: Vepřová kotleta na houbách s rýží
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 plátky kotlety (280 g); 1 cibule (115 g); 1 větší miska hub (330 g); 2 lžíce oleje (8 g); 300 ml vývaru; 1 lžička sójové omáčky (3 g); sůl; mletý pepř; mletý česnek (podle potřeby); voda (v případě potřeby dalšího podlití); 180 g rýže

Vepřová kotleta na houbách je jedno z klasických jídel české kuchyně a můžeme jej podávat ve všední, ale i sváteční den. Zprudka opečené plátky masa dusíme s houbami a podléváme vývarem, abychom vytvořili sos. Tradiční přílohou je rýže.

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

Eevous

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 814 kJ / 912 kcal
Bílkoviny	15,88 g
Tuky	25,64 g
Vláknina	7,62 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	316 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	151,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky kotlety naklepeme, osolíme a lehce potřeme sójovou omáčkou z obou stran. Krok 2: Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli usmažíme dozlatova. Poté k ní přidáme maso a zprudka jej opečeme z obou stran. Krok 3: Když se nám maso zatáhne, přidáme houby, sůl, pepř, mletý česnek a zalijeme vývarem. Krok 4: Pod pokličkou dusíme cca 30 minut do změknutí masa. V průběhu dušení můžeme v případě potřeby dolít vodou. Krok 5: Rýži připravíme obvyklým způsobem.

Plátky kotlety naklepeme, osolíme a lehce potřeme sójovou omáčkou z obou stran.
Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli usmažíme dozlatova. Poté k ní přidáme maso a zprudka jej opečeme z obou stran.
Jak správně opéct maso
Když se nám maso zatáhne, přidáme houby, sůl, pepř, mletý česnek a zalijeme vývarem.
Pod pokličkou dusíme cca 30 minut do změknutí masa. V průběhu dušení můžeme v případě potřeby dolít vodou.
Rýži připravíme obvyklým způsobem.

TIP: Příprava běžné přílohové rýže

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová kotleta na houbách s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0X8

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 60 min

Vepřová kotleta na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Vepřové kotlety s houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kleris1 55 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Kotlety na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka13

Zobrazit více

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Eevous 70 min

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Eevous 20 min

Kuřecí maso na způsob tikka masala

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Eevous 35 min

Těstovinový salát s tuňákem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 25 min

Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 35 min

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Přílohy
Rýže

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Vaření
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová kotleta na houbách s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0X8

Náhodný recept

Kmíno - vaječná praženka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Langoše jako ze stánku

Přidáno před 11 minutami

Dýně hokaido s kuřecím masem a špenátem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 1 hodinou

Ostružinový cheesecake

Přidáno před 2 hodinami

Jablečný závin podle Míši Landové

Přidáno před 8 hodinami

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Vepřenky podle ČSN

Přidáno před 9 hodinami

Losos s liškami ve smetanové omáčce

Přidáno 1. 8. 2025 15:29:15

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka přidala novou fotografii! 24. 6. 2024 12:33

Moanka 24. 6. 2024 12:33

Našli jsme pár hub a pak co z nich?

Shodli jsme se, že je dáme pod maso, tak jsem zapátrala a narazila na tento výborný recept…

Moc za něj děkuji, pochutnali jsme si.

Elivet 14. 11. 2023 21:54

Výborné, recept doporučuji

a děkuji za inspiraci

Simona Skolakova 18. 10. 2023 20:59

super receptík

Marie Svarcova 18. 10. 2023 20:30

Eevous přidala nové fotografie! 18. 10. 2023 09:32

Přečtěte si

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 58×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 215×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Výpečky na smažené cibuli, hrubozrnné hořčici a medu jsou luxusní sladko-pikantní variantou staré dobré klasiky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Houby už rostou! Kde si nasbíráte plné košíky, ukazuje speciální česká houbová mapa, s úlovky se chlubí i houbaři

Nejnovější články

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

12 foto
Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový kompot

babca.mz před 40 minutami

Drožďová pomazánka

dataner před 1 hodinou

Oreo sushi

kucharska.kocka.cz před 1 hodinou

Nadýchaný litý kynutý koláč s borůvkami

jitk.neubauerova@seznam.cz před 1 hodinou

Rychlé jogurtové lívanečky Videorecept

Rychlé jogurtové lívanečky

sterzova1963@seznam.cz před 1 hodinou

Bublanina pro pokročilé

Michaela80 před 1 hodinou

Pečený tvaroh s jablky a ořechy (vhodné pro diabetiky)

Ivyjg před 1 hodinou

Výborné lasagne Videorecept

mika59 30 min

Kuřecí stehna pro návštěvu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Okurkový salát s jogurtem a mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moanka 15 min

Ošatkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina

Vepřová kotleta na houbách s rýží

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení