Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové na houbách

Name: Vepřové na houbách
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g vepřové kotlety (nebo kýty); 1,5 lžíce oleje; 1 menší cibule; sůl; mletý pepř; houby podle sezóny (nebo žampióny); 1 lžíce hladké mouky (podle potřeby); vývar (nebo voda); Volitelně:; oblíbené koření (drcený kmín); oblíbené bylinky

kleris1

3 názory

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

3. 2. 2013 13:15

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	1 980 kJ / 473 kcal
Bílkoviny	47,13 g
Tuky	25,12 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	113 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	13,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme a do lehce zlatava osmahneme na rozehřátém oleji.
Přidáme maso nakrájené na větší nudličky nebo kostky, osolíme, opepříme a orestujeme, aby se zatáhlo. Pak zalijeme trochou vývaru nebo vody a necháme pod pokličkou dusit.
Po 10-15 minutách přidáme nakrájené houby a ještě malou chvíli dusíme.
Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a ještě pozvolna povaříme minimálně 15 minut. Množství mouky dáme podle toho, kolik chceme mít šťávy. Podle potřeby případně upravíme konzistenci přidáním vývaru nebo vody. Pokud je třeba, tak nakonec ještě dochutíme.
Podáváme s těstovinou nebo knedlíky.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbové vepřové maso s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 60 min

Krkovička na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

drahulin 80 min

Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Načíst další

Přečtěte si

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

6 foto Hodnocení 3×

Velikonoční cupcaky: Jsou určeny pro sváteční stůl, ale radost udělají hlavně dětem

Komentáře

Merylas (moderátorka)

6. 2. 2024 14:14

Vepřové maso na houbách občas dělávám, z koření dávám ještě i kmín. Mimo sezónu používám podušené mražené a nebo sterilované houby, jako i tentokrát. Pro zajímavost přidávám odkaz.