Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Name: Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 550 g brambor; 2 vejce natvrdo; 1 mrkev; 1 petržel; 150 g cibule; 100 ml vody; 5 ml octa; 1 konzerva sterilovaného hrášku; 3 lžíce slunečnicového oleje; 2 lžíce hořčice plnotučné; 2 lžíce cukru; sůl dle chuti; 2 lžíce cukru; mletý pepř dle chuti

Bramborový salát není nikdy jen jeden. Každá rodina dá svůj vlastní krk na to, že ten jejich je nejlepší. A není se čemu divit, že s láskou a nostalgií připravují takový, ke kterému se váže historka z dávné minulosti.

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

hemriettas

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 520 kJ / 1 558 kcal
Bílkoviny	32,76 g
Tuky	58,40 g
Vláknina	23,75 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	644 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	216,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme brambory, mrkev, petržel a vajíčka. Krok 2: Ve vodě s octem krátce povaříme cibuli. Krok 3: Brambory, mrkev, petržel, vajíčka nakrájíme na kostičky.
Vmícháme olej, hořčici, cukr, sůl, pepř, hrášek. Krok 4: Nakonec vložíme cibuli a podle potřeby přidáme vodu z cibule.
Salát má být víc mokrý, ale pozor, s vodou nepřehnat.

Uvaříme brambory, mrkev, petržel a vajíčka.
Jaké brambory použít na salát
Ve vodě s octem krátce povaříme cibuli.
Brambory, mrkev, petržel, vajíčka nakrájíme na kostičky.
Vmícháme olej, hořčici, cukr, sůl, pepř, hrášek.
Nakonec vložíme cibuli a podle potřeby přidáme vodu z cibule.
Salát má být víc mokrý, ale pozor, s vodou nepřehnat.

TIP: Jak na lehký bramborový salát

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2023

Poznámka autorky hemriettas

Tento salát dělala teta (ročník 1919) a původně byl jen s cibulí... byla válka a chudoba.

Já si ho postupem času vylepšila o ostatní suroviny a dělám ho takto přes 30 let .

Synové ho milují a patří ke Štědrému dnu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2DV

Slovenský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 25 min

Bramborový salát s čínským zelím a domácí majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Sezamové vlnky s domácí sladkokyselou chilli omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bramborový salát bez majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Phoenix 45 min

Bramborový salát s majonézou Videorecept

Bramborový salát s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Vajíčkový salát bez majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hemriettas 80 min

Řezy s Vitacitem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 90 min

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 53 min

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 50 min

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 85 min

Jednoduchá kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hemriettas 40 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Sváteční recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2DV

Náhodný recept

Domácí musli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JitkaR 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 6 hodinami

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 18 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 19 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno 16. 6. 2025 08:27

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (2)

zuzi777a moderátorka 10. 12. 2023 12:28

Děláme podobný a musím říci, že ho mám raději než s majonézou.

hemriettas přidala novou fotografii! 10. 12. 2023 10:33

Přečtěte si

Vyrazte letos na MFF Karlovy Vary bez hotovosti, společnost Visa pomůže s programem Česko platí kartou

Jak připravit bramborový salát bez majonézy? Lehčí a zdravější verze oblíbené klasiky Hodnocení 19×

Jaké brambory se nejvíce hodí na bramborový salát. Správný výběr je důležitý Hodnocení 49×

Jaké brambory se nejvíce hodí na bramborový salát. Správný výběr je důležitý

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečený chřest

Leren před 2 minutami

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Ry1bka před 9 minutami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Fitulka před 49 minutami

Sušenky Videorecept

Sušenky

Fitulka před 50 minutami

Řízky z pomalého hrnce

Fitulka před 55 minutami

Pečená drůbeží játra

Fitulka před 56 minutami

Šneci v pudinku

Ctibor67 před 1 hodinou

Veselý kuřecí plátek

Leren před 1 hodinou

Kuřecí nudličky se žampiony

Leren před 1 hodinou

Majonézové kuřecí nudličky

Leren před 1 hodinou

Suroviny:
brambory, vejce, mrkev, petržel, cibule, voda, ocet, hrášek sterilovaný, olej slunečnicový, hořčice plnotučná, cukr, sůl, cukr, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Be-be roláda malinko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suvicka 60 min

Nugetové koule s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Uzená žebra v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Pohárky s ovesnými vločkami a borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Quinoa placičky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

iunka

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Suroviny pro 5 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hemriettas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji