Hrášková polévka - jednoduše
Hrášková polévka má krásně zelenou jarní barvu a také velice jemnou chuť. Polévku plnou spousty prospěšných látek zvládnete uvařit za dvacet minut. Před podáváním ji můžete ozdobit pažitkou a krutonky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 169 kJ / 996 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 51,30 g |
Tuky | 22,45 g |
Vláknina | 57,68 g |
Cholesterol | 63 mg |
Sodík | 129 mg |
Sůl | 0,18 g |
Sacharidy | 120,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej nebo máslo, poté přidáme cibuli a osmahneme dokud nezačne chytat barvu. Jakmile je cibule hotová, přidáme česnek a také ho orestujeme (maximálně 1 minutu).
Krok 3: Následně do hrnce přidáme mražený hrášek, zeleninový bujon (nebo Kucharek), vodu, zamícháme, a necháme vařit 15 minut.
Krok 4: Jakmile je hrášek dovařený, odebereme část kuliček hrášku na stranu. Do hrnce přidáme pepř a případně muškátový oříšek. Rozmixujeme a necháme 3 minuty odstát.
Krok 5: Znovu promixujeme. Pokud máme zakysanou smetanu, přidáme ji před druhým promixováním.
Krok 6: Servírujeme s celými kuličkami hrášku, případně i s krutony a pažitkou.
Zveřejněno 6. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrášková polévka - jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31ykp
Moje poznámka
Hrášková polévka - jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31ykp
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 6 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 21 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krenex
dragomirac před 49 minutami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 1 hodinou
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 1 hodinou
Buchta Fešák
LuccHansel před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 2 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 2 hodinami
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 3 hodinami
Pečená švestková povidla
perseus před 3 hodinami
Šťavnaté zapečené kotlety
librz před 4 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
cibule,
voda,
bujón zeleninový,
olej olivový,
pepř mletý,
česnek,
ořech muškátový,
pažitka,
smetana zakysaná,
krutony
Komentáře (5)