Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Low carb ossobuco

Objevte kouzlo tradiční italské kuchyně v odlehčené verzi s low carb ossobuco. Tento výjimečný pokrm z hovězí kližky je pečlivě připravený v bohaté zeleninové omáčce, která je nejen chutná, ale také nízkosacharidová.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

deprezz

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Low carb ossobuco, ossobuco — ossobuco

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 porce

1porce

250 g 250 g hovězí ossobuco

1 1 celer (část odložíme na pyré)

1 1 mrkev

100 g 100 g cibule

50 g 50 g rajčatového protlaku

česnek

víno

nové koření

1 list 1 list bobkový

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 023 kJ / 244 kcal
Bílkoviny	10,75 g
Tuky	2,06 g
Vláknina	32,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	559 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	31,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Osmažíme očištěnou a pokrájenou zeleninu, přidáme maso, protlak a koření. Podlijeme vínem. Krok 2: Maso dusíme 2 hodiny s kořenovou zeleninou. Krok 3: Potom zeleninu propasírujeme do omáčky. Krok 4: Podáváme s celerovým pyré, které jsme připravili z odložené části celeru.

Osmažíme očištěnou a pokrájenou zeleninu, přidáme maso, protlak a koření. Podlijeme vínem.
Maso dusíme 2 hodiny s kořenovou zeleninou.
Potom zeleninu propasírujeme do omáčky.
Podáváme s celerovým pyré, které jsme připravili z odložené části celeru.

TIP: Víno do jídla bez otevřené lahve - tipy a rady

Zveřejněno 28. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Low carb ossobuco

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2jV

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Ossobuco s houbami

Ossobuco s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami

Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 110 min

Ossobuco na víně a zelenině

Ossobuco na víně a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semínkové Low-Carb krekry

Semínkové Low-Carb krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KaBou 15 min

Zelňáky bez mouky (low carb)

Zelňáky bez mouky (low carb)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lidunka 15 min

Malinovo-borůvkový koláč s drobenkou (Low carb)

Malinovo-borůvkový koláč s drobenkou (Low carb)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 60 min

Párty miniburgery

Párty miniburgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

deprezz 60 min

Čína variace na bún chả

Čína variace na bún chả

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

deprezz 30 min

Česká ramen polévka

Česká ramen polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nudle a krevety

Nudle a krevety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Brambory na grill

Brambory na grill

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hovězí maso

Večeře
Oběd
Bezlepkové recepty
Zdravé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Low carb ossobuco

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2jV

Náhodný recept

Bábovka vídeňská

Bábovka vídeňská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip

Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip

Přidáno před 2 hodinami

Trhaná krkovice

Trhaná krkovice

Přidáno před 3 hodinami

Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou

Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík

Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík

Přidáno před 4 hodinami

Podzimní skořicové rolky s krémem

Podzimní skořicové rolky s krémem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

deprezz přidal novou fotografii! 28. 5. 2024 20:22

Přečtěte si

Jak na dokonalé bramborové knedlíky nejen ke kachně: Jeden recept a užitečné rady, podle kterých to zvládnete taky

Jak na dokonalé bramborové knedlíky nejen ke kachně: Jeden recept a užitečné rady, podle kterých to zvládnete taky

Hitem TikToku je smažení v soli: Starý středomořský trik zajistí skvěle šťavnaté maso a čistou kuchyň

Hitem TikToku je smažení v soli: Starý středomořský trik zajistí skvěle šťavnaté maso a čistou kuchyň

První republika s Kristinou: Nadýchané kaštanové řezy chutnají sladce oříškově a příprava je velice snadná

První republika s Kristinou: Nadýchané kaštanové řezy chutnají sladce oříškově a příprava je velice snadná

Lžičky z listového těsta pochválí každá návštěva. Připravte je podle videonávodu Hodnocení 38×

Lžičky z listového těsta pochválí každá návštěva. Připravte je podle videonávodu

KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

Nízkosacharidová strava: Jezme zdravé potraviny, které nasytí a pomohou nám s váhou Hodnocení 10×

Nízkosacharidová strava: Jezme zdravé potraviny, které nasytí a pomohou nám s váhou

Jak získat víno k vaření bez otevření lahve a rovnou s bylinkami? Máme pro vás jednoduchý trik Hodnocení 100×

Jak získat víno k vaření bez otevření lahve a rovnou s bylinkami? Máme pro vás jednoduchý trik

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Hitem TikToku je smažení v soli: Starý středomořský trik zajistí skvěle šťavnaté maso a čistou kuchyň

Jak na dokonalé bramborové knedlíky nejen ke kachně: Jeden recept a užitečné rady, podle kterých to zvládnete taky

Kvíz
KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

JanaPav před 2 hodinami

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Petraska před 4 hodinami

Maminčina ořechová bábovka Videorecept

Maminčina ořechová bábovka

Priserka před 5 hodinami

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

sab.pol@ před 5 hodinami

Domácí houstičky Videorecept

Domácí houstičky

Vratis před 5 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

Babiččin trhanec s jablky

Jandulka18 před 5 hodinami

Piškotový svítek do polévky

Piškotový svítek do polévky

Kajkajak před 5 hodinami

Salátový losos

Salátový losos

Kajkajak před 5 hodinami

Nejsilnější zeleninový vývar

Nejsilnější zeleninový vývar

Kajkajak před 5 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

pesskecupem před 6 hodinami

Suroviny:
celer, mrkev, cibule, protlak rajčatový, česnek, víno, koření nové koření,

Naposledy jste si prohlédli

Low carb ossobuco

Low carb ossobuco

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

deprezz 140 min

Křehký mřížkový koláč Videorecept

Křehký mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janaka 70 min

Čokoládové minidortíky s krémem ze smetanového sýru

Čokoládové minidortíky s krémem ze smetanového sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lacminka 60 min

Bulgur s hlívou, brokolicí, paprikami, cuketou a rajčátky

Bulgur s hlívou, brokolicí, paprikami, cuketou a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min