Párty miniburgery

Postup přípravy

1. Housky: Do misky rozdrobíme droždí, přidáme cukr a zalijeme teplým mlékem. Vykynutý kvásek vlijeme do mísy s moukou, přidáme olej, vejce, sůl a zbytek vlažného mléka. Vše důkladně zpracujeme na vláčné těsto. Necháme vykynout hodinu na teplém místě nebo 30 min v předehřáté troubě. Poté vytvarujeme malé kuličky (25ks) a necháme vykynou 30 min. Před pečením jemně potřeme osolenou vodou. Pečeme dozlatova.
2. Maso jen osolíme a opepříme a vytvarujeme male placičky velikosti housky.
   Zeleninu (rajče, okurku, cibuli) nakrájíme na drobné kostičky, dochutíme (sůl, pepř)
   Dip: Avokado rozmixujeme s malým množstvím česneku, solí a pepřem.
3. Housky rozkrojíme a opečeme.
   Maso usmažíme a minutu před dokončením pokládáme sýr na maso.
   Kompletace jednoduchá - houska, dip, zelenina, maso