Salát z ječných krup
Ječné kroupy patří momentálně mezi suroviny, které jsou na našem jídelníčku neprávem velmi sporadicky. Po jejich uvaření jsou lehce stravitelné a mají jemně oříškovou chuť. Zakomponovat je můžete třeba do osvěžujícího salátu.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 942 kJ / 1 181 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,61 g |
| Tuky | 38,56 g |
| Vláknina | 17,66 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 291 mg |
| Sůl | 0,66 g |
| Sacharidy | 173,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy pořádně propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vaříme 20-25 minut. Necháme vychladnout.
Krok 2: Sójové boby uvaříme 10 minut v osolené vodě a necháme vychladnout. Okurku, ředkvičky, rajče, klobásu nakrájíme na menší kousky. Cibuli na proužky. Špenát natrháme.
Krok 3: Na zálivku do mísy dáme avokádový olej, hořčici, cukr, sůl, pepř, chilli vločky.
Krok 4: Všechny suroviny smícháme se zálivkou a dáme vychladit do lednice na 1 hodinu.
Krok 5: Na talíři dozdobíme listovým salátem, vajíčkem a olivami nebo posypeme sýrem (např. Grana Padano). Můžeme podávat s pečivem, domácím chlebem nebo jen tak samostatně.
Zveřejněno 27. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z ječných krup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR8p5
Moje poznámka
Salát z ječných krup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR8p5
Nejnovější recepty
Syrečkové bramboráky
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová konzerva ve skle
Přidáno před 6 hodinami
Grónský halibut s restovanou cuketou
Přidáno před 7 hodinami
Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 8 hodinami
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nebeský koláč
Janja před 41 minutami
Domácí kmínový chleba
BarboraEis před 1 hodinou
Jogurtový dip s česnekem
Kajkajak před 2 hodinami
Pizza šneky
Kajkajak před 2 hodinami
Mléčná polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Květáková omáčka Alfredo
adelaku před 3 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
DavidVolvo před 3 hodinami
Čokoládový dort z čokolády
Vackovaklara312 před 4 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
74tomik před 4 hodinami
Bramborové placky ze 4 ingrediencí
Merylas před 5 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
okurka salátová,
rajče,
ředkvičky,
cibule,
špenát,
klobása,
vejce,
salát,
olivy,
sýr strouhaný,
olej,
hořčice,
cukr třtinový,
vločky chilli,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (2)