Květák v kokosovém mléce

Name: Květák v kokosovém mléce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 1 malý květák (nebo 1/2 většího); sůl; mletý pepř; chilli koření; čerstvý rozmarýn (nebo sušený); 1 stroužek česneku; 20 g kokosového oleje; 100 g kokosového mléka; 2 lžíce rajčatového protlaku bez cukru

Lahodný květák vynikne v tomto dobrém jídle. Jeho chuť zvýrazníme opékáním, díky kterému bude příjemně křupavý a zlatý. K dochucení použijeme trochu chilli. Vše spojíme kokosovým mlékem a rajčatovým protlakem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 malý květák (nebo 1/2 většího)

sůl

mletý pepř

chilli koření

čerstvý rozmarýn (nebo sušený)

1 stroužek 1 stroužek česneku

20 g 20 g kokosového oleje

100 g 100 g kokosového mléka

2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku bez cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 519 kJ / 363 kcal
Bílkoviny	2,17 g
Tuky	35,19 g
Vláknina	1,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	9,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky a pořádně ho omyjeme. Krok 2: Na velké pánvi vhodné i do trouby rozehřejeme kokosový olej a půl minuty na něm restujeme prolisovaný česnek. Poté přidáme okapaný květák a na středním plamenu ho opékáme za občasného promíchání 25 minut. Po této době by měl být opečený a příjemně křupavý, pokud se však stále nezdá hotový, můžeme ho opékat déle, nebo jej na chvíli dát péct do trouby vyhřáté na 190 °C. Krok 3: Květák dochutíme solí, pepřem, chilli kořením a podle chuti rozmarýnem. Dále do něj vmícháme protlak a vše 3 minuty prohřejeme. Nakonec do pánve vlijeme kokosové mléko a necháme vše prohřát 5 minut.

Květák rozebereme na růžičky a pořádně ho omyjeme.
Na velké pánvi vhodné i do trouby rozehřejeme kokosový olej a půl minuty na něm restujeme prolisovaný česnek. Poté přidáme okapaný květák a na středním plamenu ho opékáme za občasného promíchání 25 minut. Po této době by měl být opečený a příjemně křupavý, pokud se však stále nezdá hotový, můžeme ho opékat déle, nebo jej na chvíli dát péct do trouby vyhřáté na 190 °C.
Květák dochutíme solí, pepřem, chilli kořením a podle chuti rozmarýnem. Dále do něj vmícháme protlak a vše 3 minuty prohřejeme. Nakonec do pánve vlijeme kokosové mléko a necháme vše prohřát 5 minut.

TIP: Další oblíbené recepty z květáku

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák v kokosovém mléce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nk8Nz

Makovec s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Kokosová zebra (bez mléka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

danielle72 50 min

Pikantní sojové nudličky s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Judith94

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Rybí kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Květák s cizrnou, fazolkami, hráškem a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucieblahova 20 min

Fazolový kotlík s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 30 min

Brambory zapečené s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 70 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lucieblahova 200 min

Pomazánka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Snídaňové slané muffiny s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Dietní recepty
Veganské recepty

Květák
Restování
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Pikantní chutě

Moje poznámka

Květák v kokosovém mléce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nk8Nz

Náhodný recept

Medové trubičky 2 Videorecept

Medové trubičky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

Irule 97 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová roláda s uzeným masem

Přidáno před 3 hodinami

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

Přidáno před 5 hodinami

Obrácené řízky se slaninou

Přidáno před 6 hodinami

Nepečené řezy Kinder Maxi King Videorecept

Nepečené řezy Kinder Maxi King

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí roládky na paprice

Přidáno před 19 hodinami

Žemlovka s karamelovým tvarohem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

lucieblahova přidal novou fotografii! 7. 10. 2024 18:27

Přečtěte si

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji Hodnocení 47×

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji

Řeznice radí: Stačí přidat jednu ingredienci a párky už vám při vaření nikdy nepopraskají

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 59×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Boží milosti podle Josefa Maršálka: Tajemství křehkého těsta tkví v jedné ingredienci. Tuto masopustní rychlovku zvládne každý

Čeští sportovci si na olympiádě užijí domácí pečivo: Každý den ho bude reprezentantům dovážet pekař ze Sušice

7 receptů s květákem: Co dobrého uvařit z oblíbené a chutné zeleniny Hodnocení 60×

7 receptů s květákem: Co dobrého uvařit z oblíbené a chutné zeleniny

Nejnovější články

Video
Boží milosti podle Josefa Maršálka: Tajemství křehkého těsta tkví v jedné ingredienci. Tuto masopustní rychlovku zvládne každý

Čeští sportovci si na olympiádě užijí domácí pečivo: Každý den ho bude reprezentantům dovážet pekař ze Sušice

6 foto
Opomíjený kus hovězího, který voní a chutná skvěle: Jak upravit morkovou kost, radí řezník Adam Slezák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Klaruse_ před 30 minutami

Medzevská bramborová polévka

Kajkajak před 32 minutami

Ledvinky na smetaně

Sahula před 1 hodinou

Ledvinky dušené Videorecept

Ledvinky dušené

Sahula před 1 hodinou

Těstoviny z jednoho hrnce s česnekovou omáčkou

Adriakuchti před 3 hodinami

Kefírová buchta - rychlovka Videorecept

Kefírová buchta - rychlovka

Majenka12 před 4 hodinami

Zelenina na kari (curry)

Indra před 4 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

amyla před 5 hodinami

Hovězí roštěná Videorecept

Hovězí roštěná

lunav1 před 6 hodinami

Játrovo - masová směs

Mickey78 před 6 hodinami

Suroviny:
květák, sůl, pepř mletý, koření chilli, rozmarýn čerstvý, česnek, olej kokosový, mléko kokosové, protlak rajčatový

Květák v kokosovém mléce

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Boží milosti podle Josefa Maršálka: Tajemství křehkého těsta tkví v jedné ingredienci. Tuto masopustní rychlovku zvládne každý

6 foto Opomíjený kus hovězího, který voní a chutná skvěle: Jak upravit morkovou kost, radí řezník Adam Slezák

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Boží milosti podle Josefa Maršálka: Tajemství křehkého těsta tkví v jedné ingredienci. Tuto masopustní rychlovku zvládne každý

6 foto
Opomíjený kus hovězího, který voní a chutná skvěle: Jak upravit morkovou kost, radí řezník Adam Slezák