Džem ze sladkoplodého jeřábu

Name: Džem ze sladkoplodého jeřábu
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg sladkoplodého jeřábu; 1 balení želírovacího cukru 3:1; 1 lžička kyseliny citronové; griotka (podle chuti)

Z červeno-oranžových sladkokyselých plodů jeřábu můžeme připravit lahodný osvěžující džem. Pěknou vůni mu dodáme trochou griotky. Džem využijeme do dezertů i například na palačinky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

stbily

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6

1,5 kg 1,5 kg sladkoplodého jeřábu

1 balení 1 balení želírovacího cukru 3:1

1 lžička 1 lžička kyseliny citronové

griotka (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme. Krok 2: Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu. Krok 3: Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme.
Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu.
Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

TIP: Jak si poradit s řídkým džemem

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2024

Poznámka autora stbily

Plody jeřábu chutnají ptákům, proto jsem jako ochranu ušila ze záclonoviny sáčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pipre 90 min

Banánový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 45 min

Džem z jeřabin

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Marta 90 min

Pečínka z divočáka se zelím a jeřábem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 280 min

Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 20 min

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

nikisek96 30 min

Zobrazit více

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stbily 70 min

Dýňové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Pomazánka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Srdíčka s makovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Zimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Oválky s ředkvičkovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 47 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Podzimní recepty
Zavařování
Vaření
Sladkokyselé chutě
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Náhodný recept

Filátka z tresky s karamelizovanými rajčaty a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicová kroucenina

Přidáno před 12 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 12 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 12 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s broskvovým pudinkem

Přidáno před 13 hodinami

Jarní vaječné mini chlebíčky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

stbily přidal nové fotografie! 21. 10. 2024 18:31

Přečtěte si

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kuře na paprice do 20 minut s udon nudlemi: Stále stejná krémová omáčka a asijský šmrnc

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží Hodnocení 67×

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Zadělávaná růžičková kapusta: Jak upravit malé kapustičky, aby byly jemné a plné chuti

Na olympiádě se denně sní 450 kilo těstovin a 3000 vajec: Sportovci si v Itálii kromě předepsaných jídel užijí i zdejší speciality

Nejnovější články

Zadělávaná růžičková kapusta: Jak upravit malé kapustičky, aby byly jemné a plné chuti

Na olympiádě se denně sní 450 kilo těstovin a 3000 vajec: Sportovci si v Itálii kromě předepsaných jídel užijí i zdejší speciality

Kuře na paprice do 20 minut s udon nudlemi: Stále stejná krémová omáčka a asijský šmrnc

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté povidlové koláče s drobenkou

veronika_straka před 7 minutami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

MMishicka před 9 hodinami

Dauphinois gratinované brambory

matavasa před 10 hodinami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 11 hodinami

Zajíc na smetaně se zeleninou

Veronika.Hrozna před 12 hodinami

Kefírové koblihy

KatchaKK před 13 hodinami

Mufiny z jablečného těsta

Veronika235 před 13 hodinami

Suroviny:
cukr želírovací, kyselina citronová, griotka

Naposledy jste si prohlédli

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Srnčí biftek s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yanull

Staročeský kuthan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 170 min

Tlamičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Irule

Škvarkový koláč (placky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 65 min