Gratinovaná kapusta

Name: Gratinovaná kapusta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g růžičkové kapusty; 150 g slaniny; 3 lžíce mandlových plátků; 250 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce strouhanky; 200 g sýra gouda; 3 stroužky česneku; 1 lžička sušené šalvěje; sůl; mletý pepř

Růžičková kapusta je skvělá, i když trochu opomíjená zelenina. Její lahodnou chuť doplníme šalvějí, česnekem a mandlemi, zalijeme smetanou a zapečeme. Získáme tak chutný lehký oběd nebo přílohu k masu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

radka.vobecka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 587 kJ / 3 486 kcal
Bílkoviny	98,74 g
Tuky	280,23 g
Vláknina	38,34 g
Cholesterol	555 mg
Sodík	4,04 g
Sůl	9,70 g
Sacharidy	124,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapusty omyjeme, seřízneme košťál a odstraníme 2 vrchní lístky. Vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut (podle velikosti). Poté kapustu scedíme, propláchneme studenou vodou a překrojíme na půlky (malé kapustičky můžeme nechat celé). Krok 2: Na pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu, podle potřeby přidáme sádlo a kapustu zprudka opečeme. Opepříme, posypeme šalvějí, přidáme na plátky nakrájený česnek, plátky mandlí a ještě chvíli restujeme. Krok 3: Zalijeme smetanou a chvíli zprudka povaříme do zhoustnutí smetany. Troubu mezitím včas rozpálíme na 200 °C. Krok 4: Přesuneme do pekáčku, posypeme strouhankou a nahrubo nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 25-30 minut. Krok 5: Podáváme jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu.

Kapusty omyjeme, seřízneme košťál a odstraníme 2 vrchní lístky. Vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut (podle velikosti). Poté kapustu scedíme, propláchneme studenou vodou a překrojíme na půlky (malé kapustičky můžeme nechat celé).
Na pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu, podle potřeby přidáme sádlo a kapustu zprudka opečeme. Opepříme, posypeme šalvějí, přidáme na plátky nakrájený česnek, plátky mandlí a ještě chvíli restujeme.
Jak vyškvařit slaninu
Zalijeme smetanou a chvíli zprudka povaříme do zhoustnutí smetany. Troubu mezitím včas rozpálíme na 200 °C.
Přesuneme do pekáčku, posypeme strouhankou a nahrubo nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 25-30 minut.
Podáváme jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu.

TIP: Další oblíbené recepty na zapečenou růžičkovou kapustu

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gratinovaná kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxVQk

Gratinovaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Gratinovaná dýně s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Gratinovaná červená řepa Videorecept

Gratinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Gratinovaná cuketa s brambory Videorecept

Gratinovaná cuketa s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 55 min

Gratinovaná bramborová kaše s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Gratinovaná brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 60 min

Zobrazit více

Polévka z růžičkové kapusty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 30 min

Pirohy s bramborovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

radka.vobecka 45 min

Cottage pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 10 min

Celerový salát s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 30 min

Pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

radka.vobecka 50 min

Pórkový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Smažení
Pečení
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Gratinovaná kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxVQk

Náhodný recept

Bůček s kotletami, pečený na paprikách a cibulích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Omeleta s čekankou a špekem

Přidáno před 1 hodinou

Lokše s ovocným přelivem

Přidáno před 12 hodinami

Ovocné řezy s pudinkem a jahodami

Přidáno před 12 hodinami

Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Domácí játrová paštika s brusinkami

Přidáno před 13 hodinami

Domácí rybí prsty z kapra

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

radka.vobecka přidal nové fotografie! 24. 10. 2024 18:33

Přečtěte si

Ochutnejte kuchyni Blízkého východu: Recept na grilované kuřecí à la šavarma

Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila Hodnocení 70×

Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila

Sedlácké neboli selské řízky bez masa: Z obyčejné cibule vykouzlíte levný oběd pro celou rodinu

Jak na gratinované pokrmy? Máme pro vás oblíbené recepty z našeho receptáře Hodnocení 8×

Jak na gratinované pokrmy? Máme pro vás oblíbené recepty z našeho receptáře

Řeznice radí: Domácí maso ve vlastní šťávě, které vydrží měsíce a chutná mnohem lépe než to z obchodu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem Hodnocení 52×

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Nejnovější články

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

10 foto
Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Maminčiny palačinky Videorecept

SilviaD před 3 hodinami

Rýžová kaše s pudingem z DP

alena.kyp před 11 hodinami

Šlehačková bábovka

lemarti před 13 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

i.capova před 13 hodinami

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Sahula před 13 hodinami

Pórková polévka s houbovými knedlíčky

Sahula před 14 hodinami

Suroviny:
kapusta růžičková, slanina, mandle plátkové, smetana ke šlehání, strouhanka, sýr gouda, česnek, šalvěj sušená, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Gratinovaná kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 50 min

Polévka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Jarní piškotový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 290 min

Sýrový "hemenex"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 5 min

Pečené kuře po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Gratinovaná kapusta

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Video Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér