Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Gratinovaná kapusta

Růžičková kapusta je skvělá, i když trochu opomíjená zelenina. Její lahodnou chuť doplníme šalvějí, česnekem a mandlemi, zalijeme smetanou a zapečeme. Získáme tak chutný lehký oběd nebo přílohu k masu.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

radka.vobecka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Gratinovaná kapusta

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 587 kJ / 3 486 kcal
Bílkoviny	98,74 g
Tuky	280,23 g
Vláknina	38,34 g
Cholesterol	555 mg
Sodík	4,04 g
Sůl	9,70 g
Sacharidy	124,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapusty omyjeme, seřízneme košťál a odstraníme 2 vrchní lístky. Vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut (podle velikosti). Poté kapustu scedíme, propláchneme studenou vodou a překrojíme na půlky (malé kapustičky můžeme nechat celé). Krok 2: Na pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu, podle potřeby přidáme sádlo a kapustu zprudka opečeme. Opepříme, posypeme šalvějí, přidáme na plátky nakrájený česnek, plátky mandlí a ještě chvíli restujeme. Krok 3: Zalijeme smetanou a chvíli zprudka povaříme do zhoustnutí smetany. Troubu mezitím včas rozpálíme na 200 °C. Krok 4: Přesuneme do pekáčku, posypeme strouhankou a nahrubo nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 25-30 minut. Krok 5: Podáváme jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu.

Kapusty omyjeme, seřízneme košťál a odstraníme 2 vrchní lístky. Vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut (podle velikosti). Poté kapustu scedíme, propláchneme studenou vodou a překrojíme na půlky (malé kapustičky můžeme nechat celé).
Na pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu, podle potřeby přidáme sádlo a kapustu zprudka opečeme. Opepříme, posypeme šalvějí, přidáme na plátky nakrájený česnek, plátky mandlí a ještě chvíli restujeme.
Jak vyškvařit slaninu
Zalijeme smetanou a chvíli zprudka povaříme do zhoustnutí smetany. Troubu mezitím včas rozpálíme na 200 °C.
Přesuneme do pekáčku, posypeme strouhankou a nahrubo nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 25-30 minut.
Podáváme jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu.

TIP: Další oblíbené recepty na zapečenou růžičkovou kapustu

Zveřejněno 26. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gratinovaná kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxVQk

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Gratinovaná růžičková kapusta

Gratinovaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Gratinovaná dýně s bramborami

Gratinovaná dýně s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Gratinovaná cuketa s brambory Videorecept

Gratinovaná cuketa s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 65 min

Gratinovaná červená řepa Videorecept

Gratinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Gratinovaná bramborová kaše s vejci

Gratinovaná bramborová kaše s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Gratinovaná brokolice

Gratinovaná brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 60 min

Polévka z růžičkové kapusty

Polévka z růžičkové kapusty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

radka.vobecka 30 min

Pórkový krém

Pórkový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

radka.vobecka 45 min

Pirohy s bramborovou náplní

Pirohy s bramborovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radka.vobecka 45 min

Bakoňská krkovička

Bakoňská krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

radka.vobecka 170 min

Vepřová krkovice po cikánsku

Vepřová krkovice po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 205 min

Vepřové koleno na černém pivě

Vepřové koleno na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 300 min

Zeleninová jídla

Smažení
Pečení
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Gratinovaná kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxVQk

Náhodný recept

Polévka z cukety, sýru a hrášku

Polévka z cukety, sýru a hrášku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené zelníky

Pečené zelníky

Přidáno před 1 hodinou

Makové rohlíčky bez kynutí

Makové rohlíčky bez kynutí

Přidáno před 1 hodinou

Křidélka na pivu

Křidélka na pivu

Přidáno před 3 hodinami

Pastináková polévka s kari

Pastináková polévka s kari

Přidáno před 4 hodinami

Podzimní koláč s hruškami a mákem

Podzimní koláč s hruškami a mákem

Přidáno před 5 hodinami

Remoskový linecký koláč s jablky

Remoskový linecký koláč s jablky

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

radka.vobecka přidal nové fotografie! 24. 10. 2024 18:33

Přečtěte si

Čína z gothaje bývala levnou náhradou tou masové. Připravte si s námi zapomenutou retro specialitu

Čína z gothaje bývala levnou náhradou tou masové. Připravte si s námi zapomenutou retro specialitu

Cikánské řízky podle osvědčeného receptu. Tajemství jejich chuti spočívá v marinování masa přes noc

Cikánské řízky podle osvědčeného receptu. Tajemství jejich chuti spočívá v marinování masa přes noc

Vyzkoušejte gratinované brambory. Snadná příloha, která může být i bezmasým obědem Hodnocení 30×

Vyzkoušejte gratinované brambory. Snadná příloha, která může být i bezmasým obědem

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 5×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Takovou květákovou polévku vařila babička. Jednoduchý recept z pár surovin nikdy nezklame

Takovou květákovou polévku vařila babička. Jednoduchý recept z pár surovin nikdy nezklame

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 41×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Ze zbytků pečené husy vykouzlíte další hostinu. Vyzkoušejte rychlé nudle nebo plněné palačinky

Ze zbytků pečené husy vykouzlíte další hostinu. Vyzkoušejte rychlé nudle nebo plněné palačinky

Lekce grilování od mistra: Krkovice a cibulový salát podle Honzy Punčocháře vás dostanou do kolen Hodnocení 1×

Lekce grilování od mistra: Krkovice a cibulový salát podle Honzy Punčocháře vás dostanou do kolen

Nejnovější články

Video
Hrnková buchta s kakaem a tvarohem se povede i začátečníkům. Obláčkový vzor vytvoříte několika tahy lžičkou

44 foto
Na školních svačinách můžete ušetřit tisíce korun ročně. Naše kalkulačka vám ukáže přesnou částku

7 foto
Ze zbytků pečené husy vykouzlíte další hostinu. Vyzkoušejte rychlé nudle nebo plněné palačinky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Milumar před 1 hodinou

Skořicový šnek na plech

Skořicový šnek na plech

Kate.Void před 1 hodinou

Krkovička s mrkví a houbami

Krkovička s mrkví a houbami

rula77 před 1 hodinou

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Petri před 1 hodinou

Vánočka 3 hodiny kynutá

Vánočka 3 hodiny kynutá

Ivet011 před 2 hodinami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

Milumar před 2 hodinami

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

zdenek.otrusina před 2 hodinami

Dýně jako ananas Videorecept

Dýně jako ananas

LukasBlaha před 2 hodinami

Fazole nejen pro chlapy

Fazole nejen pro chlapy

Standa Kantry před 2 hodinami

Gratinovaný květák

Gratinovaný květák

Ivyjg před 3 hodinami

Suroviny:
kapusta růžičková, slanina, mandle plátkové, smetana ke šlehání, strouhanka, sýr gouda, česnek, šalvěj sušená, sůl, pepř mletý

]