Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem
Pečená stehna jsou snadná na přípravu a vlastně, kdo by je neměl rád. V tomto receptu dochutíme stehna divokým kořením a světlým pivem. Na talíři je podáváme s bulgurovou směsí se žampiony a zeleninou a lahodnou smetanovou omáčkou z výpeku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 491 kJ / 2 029 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,32 g |
| Tuky | 186,20 g |
| Vláknina | 19,85 g |
| Cholesterol | 397 mg |
| Sodík | 1,76 g |
| Sůl | 4,35 g |
| Sacharidy | 43,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí stehna osolíme, opepříme, posypeme najemno nakrájeným rozmarýnem (lze použít i koření na zvěřinu) a na oleji zprudka opečeme ze všech stran.
Krok 2: Stehna vyjmeme a ve výpeku osmažíme najemno nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou slaninu. Vložíme do pekáče, přidáme kuřecí stehna, veškeré koření a zalijeme pivem a vývarem. Přidáme i rozdrobený chleba.
Krok 3: Pečeme zakryté v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 60 minut, až bude maso měkké. Odklopíme a dopečeme dozlatova.
Krok 4: Maso a koření vyjmeme a omáčku rozmixujeme ponorným mixérem do hladké konzistence. Přilijeme smetanu a provaříme, podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Na másle osmahneme najemno nakrájené žampiony, na kostičky nakrájenou mrkev, lahůdkovou cibulku a pórek. Vmícháme do bulguru připraveného podle návodu.
Zveřejněno 7. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6W36
Moje poznámka
Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6W36
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na slanině a paprikách
Přidáno před 2 hodinami
Jogurtové lívance s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Banánové rolky s čokoládou
Přidáno před 6 hodinami
Krémová brokolicová polévka se smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Brambory zapečené s tvarůžky
Přidáno před 7 hodinami
Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bublanina
maryje12 před 15 minutami
Švestkové muffiny
Dana.m před 42 minutami
Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
Mirka H před 2 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
danila před 2 hodinami
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
Lenka_ před 2 hodinami
Bramborové placičky s nivovou omáčkou
Khaled před 3 hodinami
Salátek jako lusk
magdalenka před 5 hodinami
Cuketové placičky
[email protected] před 5 hodinami
Okurkový salát jako příloha
magdalenka před 5 hodinami
Vepřové nudličky se zeleninou a rýží
Slavista62 před 5 hodinami
Suroviny:
stehno kuřecí,
slanina anglická,
rozmarýn,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
jalovec,
vývar drůbeží,
pivo světlé,
smetana ke šlehání,
chléb,
bulgur,
žampióny,
mrkev,
cibulka lahůdková,
pórek,
máslo
Komentáře (2)