Linecké těsto 3 2 1
Věřím, že každý si pod pojmem "linecké" představí vynikající křehké těsto vonící máslem. A přesně o tom tento recept je – je udělán tak, aby se těsto "bez práce" připravovalo v domácí pekárně. Využít hoak můžete na klasické linecké cukroví, či linecké řezy a koláče.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 344 kJ / 6 058 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,32 g |
| Tuky | 349,49 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 33 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 641,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Povolené máslo nakrájíme na kostičky a vložíme do formy domácí pekárny. Zasypeme cukrem a částí mouky, poté přidáme žloutek.
Krok 2: Pokud máslo není změklé nebo je dokonce jen chvíli vyndané z mrazáku, můžeme ho, nakrájené na kostky, dát ve formě do pekárny a na minutu zapnout program Pečení. Máslo krásně povolí.
Krok 3: Zvolíme program Dort či jiný, určený na moučníky s kypřicím práškem do pečiva, protože tento program nepředehřívá. Některé pekárny mají program nazvaný Nudlové těsto – také je vhodný.
Krok 4: Zpočátku se máslo moukou jen obalí, ale po určité době a přisypání zbytku mouky se začne v pekárně dělat "drobenka". Mícháním máslo perfektně změkne a zpracuje se i s moukou a cukrem do lineckého těsta.
Krok 5: Ke konci je třeba stěrkou těsto trochu stláčet dolů, ale opravdu jen chvilku.
Krok 6: Tímto způsobem můžeme připravit i těsto na vanilkové rohlíčky a medvědí pracny.
Zveřejněno 6. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecké těsto 3 2 1
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WLKE
Moje poznámka
Linecké těsto 3 2 1
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WLKE
Nejnovější recepty
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 15 minutami
Grinchův elixír
Přidáno před 14 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 18 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánočka III
Marcela.Ma. před 33 minutami
Kapří hranolky
loing před 9 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 9 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 9 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 9 hodinami
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 10 hodinami
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 11 hodinami
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 11 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 11 hodinami
Tématické fráze:
linecke testo recepty,
linecké těsto,
linecké těsto recept,
domácí linecké těsto,
pravé linecké těsto,
linecke testo 3 2 1,
linecké,
linecké 3 2 1,
linecké těsto z domácí pekárny,
těsto na linecké cukroví,
linecké těsto v domácí pekárně,
linecké těsto z pekárny,
výroba lineckého těsta,
vánoční cukroví z domácí pekárny,
těsto na cukroví z domácí pekárny,
těsto na cukroví,
linecké těsto v pekárně,
linecké kolečka jak se to dělá,
recept na linecké těsto,
linecké těsto 1 2 3
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
kůra citronová
Komentáře (91)
Zkuste po uležení těsto nechat povolit, ať se lépe vyvaluje. Více vám může poradit i tento článek
Nedaří se vám vyválet linecké těsto? Podle našeho návodu to zvládnete bez problému
Diky!
Linecký koláč?
Já ho dělávám bez PDP (ať už s mřížkou, či ze dvou plátů)
(křehké těsto dělám šup šup z vychlazených surovin
No a můžete použít i levnější těsto - přidat víc (asi 20 až 30%) mouky
Když je pak promažeš marmeládou a slepíš, jsou krásně měkké během pár dnů
Ale jak píšu - je to normální linecké těsto.