Buchty / těsto dělané v domácí pekárně

vybusna

28 názorů

15. 10. 2008 21:49

Buchty / těsto dělané v domácí pekárně, z cesta som urobila zaviny — z cesta som urobila zaviny

2 dcl 2 dcl mléka

2 2 žloutky

7 lžic 7 lžic rozpuštěného másla nebo oleje

1/2 kg 1/2 kg polohrubé mouky

špetka špetka soli

3 lžíce 3 lžíce práškoveho cukru

citronová kůra ovánebo pomeranč

špetka špetka muškátového oříšku

20 g 20 g droždí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 780 kJ / 2 815 kcal
Bílkoviny	67,65 g
Tuky	78,25 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	616 mg
Sodík	121 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	451,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vsetky suroviny vlozim do pekarne v uvedenom poradi a zapnem program *cesto*.
Po vykysnuti cesto vyklopim na dosku, vyvalkam a plnim buchty oblubenou naplnou.
Pekac si na jednej strane podlozim, aby bol vyvyseny, na spodok nalejem hodne oleja a kazdu buchtu pred ulozenim do radu vyvavalam v kaluzi oleja.
Pred pecenim necham podkysnut.
Po upeceni buchty potriem mliekom a rumom.

Poznámka autorky receptu

Recept uverejnila pani jana ticha.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (106x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hafikov 60 min

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m

Buši buchty a koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek

Načíst další

Přečtěte si

3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky

Jako od mistra cukráře: Vysoce efektní a přesto snadné ozdoby z karamelu zvládnete podle našeho návodu i doma

Jednoduchá a levná mrkvová marmeláda ze tří surovin je skvělá na chleba i na palačinky

Komentáře

Petr

29. 4. 2012 14:21

Výborný recept.Moc jsme si pochutnali.Mňamka!!!

Margo

7. 1. 2012 15:44

Fantazie.....

vybusna

9. 7. 2011 11:36

graza, kedysi som davala susene, ale s tymto mam lepsie skusenosti...nemam s tym ziaden problem, a ta trocha tekutiny na suchom mi nikdy neurobilo zle. myslim, ze k susenemu sa uz nevratim

Graza

7. 7. 2011 16:32

vybusna:Do pekarni dej na vrch suche droždi a ne rozpuštěne v mléku.Na vrch nesměji přijd mokre suroviny.

vybusna:

vybusna

31. 5. 2011 20:43

Na koniec fotogalerie som pridala fotky cesta po vykysnuti. Valeria fakt si mala asi nieco z drozdim.

magdalenka

24. 5. 2011 14:51

valeria: nechcem zvaľovať vinu na obchod, ale ak si ho ráno kupovala, neznamená, že bolo čerstvé...veselo sa predáva tovar aj po záruke.
Tento recept je určite dobrý, za autorku ručím - jej recepty "sedia".
Dávala si rozdrobené droždie na vrch s cukrom, alebo ako píše autorka hore - rozpustené v troche mlieka a cukru? Šumelo ti to droždie v tom mlieku? Myslím, či naozaj to droždie "žilo"?
Ja mám v podstate rada DP, cesto sporadicky robím v nej, ale milujem prácu s kysnutým cestom, rada sa s ním hrám, takže napriek tomu obyčajne robím všetko ručne. DP vrčí a trvá jej to neskutočne dlho, lebo zahrieva a pod., mám zázračnú misu na kysnutie, tak v tej robím všetko.
Asi som ti nepomohla, ale aspoň som sa vykecala...

valeria

24. 5. 2011 13:20

magdalenka:nebolo stare, rano kupovane....mozno som na vrch dala vela mlieka s drozdim a preto...aj ked neviem....mne sa to v DP nikdy nedari.asi len jeden krat.zacnem asi rucne...

magdalenka

23. 5. 2011 17:28

valeria:nemala si staré droždie, teda po záruke?

vybusna

23. 5. 2011 12:55

valeria...ja neviem....fakt robievam na sladke kolace jedine toto cesto a nesklamalo ma.akurat som uz prestala davat ten zemiak. mrzi ma, ze ta recept sklamal.