Kuřecí kůže plněná nádivkou
Kuřecí kůže plněná nádivkou je výborný sváteční pokrm, kterým potěšíte celou rodinu. Samotná příprava kůže k plnění vyžaduje poměrně velkou zručnost, ale jakmile se to jednou naučíte, bude to pro vás hračka. Nádivka je plná zeleniny a masa a na řezu vypadá moc hezky.
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a pokropíme mlékem.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Na másle orestujeme nakrájenou slaninu a cibuli.
Krok 3: Mrkev a šunku nakrájíme na menší kostičky.
Krok 4: Z kostry kuřete ořežeme co nejvíce masa a přidáme kousek nakrájeného prsa tak, abychom získali celkem 200 g masa.
Krok 5: Na přípravu nádivky dáme do mísy navlhčené rohlíky, směs orestované cibule a slaniny, mrkev, hrášek, šunku, nasekanou petrželku, kuřecí maso a vejce. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříškek a zamícháme.
Krok 6: Od kuřete odřízneme zadní čtvrtky, odhrneme kůži z prsíček směrem ke krku a prsa vyřízneme. Ještě opatrně vyřízneme krk, páteř, žebra a zůstane nám kůže a křidélka.
Krok 7: Kůži na krku sešijeme, naplníme nádivkou a zašijeme i druhý konec kůže.
Krok 8: Naplněnou kůži dáme do pekáče, na povrchu osolíme a poklademe kousky másla. Podlijeme a pečeme asi 40 minut na 180 °C dozlatova. V průběhu pečení poléváme výpekem.
Krok 9: Pokud nám zbude nádivka (záleží na velikosti kůže), vytvarujeme z ní koule a upečeme je společně s kůží.
Zveřejněno 13. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kůže plněná nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJQx
Moje poznámka
Kuřecí kůže plněná nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJQx
Nejnovější recepty
Uzené maso s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s kopřivovým pestem a medvědím česnekem
Přidáno před 4 hodinami
Pomerančová bábovka s polevou
Přidáno před 4 hodinami
Šťavnatá králičí sekaná
Přidáno před 5 hodinami
Kotlety na víně s hráškem a mrkví
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Barunka_cerna před 57 minutami
Gratinovaný květák
Teturova před 1 hodinou
Medovníkové kuličky
Naarewen před 1 hodinou
Domácí jednoduchý medovník
Naarewen před 1 hodinou
Vločkové karbanátky
[email protected] před 2 hodinami
Špagety Carbonara
Sanada před 2 hodinami
Smetanové brambory s kuřecím masem
poirotka před 2 hodinami
Rychlá vajíčková pomazánka
Sarka13 před 2 hodinami
Domácí lučina
Kajkajak před 4 hodinami
Suroviny:
rohlík,
cibule,
vejce,
slanina,
mléko,
máslo,
mrkev,
hrášek,
šunka,
maso kuřecí,
petrželka,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
máslo
Komentáře (1)