Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Koláčky s krouceným okrajem
Tradiční koláčky s krouceným okrajem jsou nejen pastvou pro oči, ale i pro chuťové buňky. Křehké těsto, lahodná náplň a pečlivě tvarovaný okraj dělají z každého kousku malý sváteční zážitek.
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: Promícháme mouku, cukr a droždí, přidáme ostatní suroviny, po částech vlažné mléko a zaděláme vláčné těsto, které necháme 60-80 minut kynout.
Krok 2: Zapneme troubu na 180 °C.
Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na 8 dílů a z každého utvoříme placičku o průměru 18 cm a na středu ještě vykrojíme kolečko o průměru 10 cm.
Krok 4: Odkrojený okraj rozřízneme, vyválíme do dlouhého válečku, přeložíme v půli, zakroutíme jako šňůrku, stočíme do kroužku, který položíme těsně, okolo okraje prostředního kolečka (viz přiložené foto).
Krok 5: Na střed dáme porci tvarohu, položíme hroznové víno, posypeme semínky, necháme 10 minut kynout.
Krok 6: Ukládáme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme okraj rozšlehaným vajíčkem.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme na 180 °C asi 25 minut, dozlatova.
Naše nejlepší koláče a koláčky - výběr receptů
Zveřejněno 23. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláčky s krouceným okrajem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYX12
Moje poznámka
Koláčky s krouceným okrajem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYX12
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno před 4 hodinami
Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet
Přidáno před 14 hodinami
Švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou
Přidáno před 16 hodinami
Pohár s ostružinami a tvarohovo-smetanovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Piškotové řezy s krémem a ovocem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dobrá frankfurtská polévka
volvac@seznam.cz před 1 hodinou
Rybízová marmeláda do 10 minut
douver před 3 hodinami
Cuketová topinková směs
douver před 3 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Nikuuus před 13 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
Petik05 před 13 hodinami
Jednoduché bramborové placičky
KnedlesVajcama před 13 hodinami
Vláčný makovec-makovník
kejtinkaa před 15 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
kejtinkaa před 15 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Jitkazmecka před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr krystal,
droždí sušené,
žloutek,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
tvaroh,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
skořice,
víno hroznové,
semínka slunečnicová,
vejce
Komentáře (1)