Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Name: Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg hodně zralých meruněk; sůl (dle potřeby)

Sklizeň ovoce doslova neodmyslitelně patří k letním dnům. Není od věci si uchovat chuť meruněk do zimních měsíců. Zavařené meruňky ve vlastní šťávě poslouží nejen při přípravě koláčů, ale také do zmrzliny nebo různých jiných moučníků.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

8 menších skleniček

1dávka

2 kg 2 kg hodně zralých meruněk

sůl (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Meruňky vypeckujeme a nakrájíme nadrobno. Do sklenice na dno dáme špetku soli. Krok 2: Meruňky dáváme do sklenice po částech, dobře stlačíme, aby ve sklenici zůstalo co nejméně vzduchu, a skončíme 2 cm od okraje sklenice (tato dávka vyjde zhruba na 8 menších skleniček). Krok 3: Zavíčkujeme a sterilujeme při teplotě 100 °C po dobu 30 minut. Krok 4: Takto připravené meruňky můžeme používat na přípravu zmrzliny, koláčů a různých moučníků.

Meruňky vypeckujeme a nakrájíme nadrobno. Do sklenice na dno dáme špetku soli.
Meruňky dáváme do sklenice po částech, dobře stlačíme, aby ve sklenici zůstalo co nejméně vzduchu, a skončíme 2 cm od okraje sklenice (tato dávka vyjde zhruba na 8 menších skleniček).
Jak sterilizovat sklenice před zavařováním?
Zavíčkujeme a sterilujeme při teplotě 100 °C po dobu 30 minut.
Takto připravené meruňky můžeme používat na přípravu zmrzliny, koláčů a různých moučníků.

TIP: Meruňkové dobroty - výběr nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2025

Poznámka autorky Handour

Čisté sklenice a víčka můžeme ještě otřít hadříkem navlhčeným lihem nebo francovkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWvpG

Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ludmila B 30 min

Višně v cukru - Vareňje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Pampeliškový med z třtinového cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 140 min

Esíčka v cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Palačinky bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Špaldové muffiny bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Chifutoki13

Zobrazit více

Bruselské řezy s pudinkem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 80 min

Květák v pivním těstíčku s opečeným bramborem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 80 min

Plněné bramborové placky z kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Kuřecí roláda plněná mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 110 min

Rajská polévka s masovými knedlíčky a nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 75 min

Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 80 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ovocné zavařeniny

Snadné recepty
Rychlé recepty
Letní recepty
Meruňky
Česká kuchyně
Zavařování

Moje poznámka

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWvpG

Náhodný recept

Hermelínové "fondue"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 11 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nutellové oříšky Videorecept

Nutellové oříšky

Přidáno před 11 hodinami

Vánoční myslivecké knoflíky

Přidáno před 19 hodinami

Bramboráky s libečkem

Přidáno 8. 10. 2025 15:14:02

Pivní cibulačka

Přidáno 8. 10. 2025 14:00:02

Srnčí guláš

Přidáno 8. 10. 2025 13:02:01

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

Přidáno 8. 10. 2025 12:59:41

Další recepty

Komentáře (2)

Hella moderátorka 30. 6. 2025 14:06

Taky dělám meruňky ve vlastní šťávě, ale trochu jinak:

Želírované meruňky a jiné ovoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Handour přidala novou fotografii! 29. 6. 2025 15:03

Přečtěte si

Holandský sýrový salát podle ČSN: Poctivý retro recept, který chutná stejně jako dřív. Za pár korun máte vynikající večeři

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Víte, jak skladovat vlašské ořechy, aby vydržely v perfektním stavu celý rok? Otestujte si své znalosti

Ovoce zavařené bez cukru s naší vychytávkou bude chutné stejně jako s cukrem Hodnocení 1×

Ovoce zavařené bez cukru s naší vychytávkou bude chutné stejně jako s cukrem

Výborná celerová pomazánka s majonézou, uzeninou a okurkou: Skvěle chutná ke svačině, večeři i jako pohoštění

Houbová omáčka podle Jitky: Dokonalé podzimní jídlo voní kmínem, jemné je po smetaně a skvěle zasytí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Na Havelské posvícení upečte posvícenské ořechy: Křehké cukroví voní vanilkou a ořechy a navnadí na Vánoce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Roobass před 28 minutami

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková Videorecept

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková

MonkaF před 42 minutami

Výborná buchta s jablkovým rosolem

Stepanka.M. před 44 minutami

Cukeťák Videorecept

Cukeťák

stanik před 1 hodinou

Kuřecí prsa ve smetanové kari omáčce

Pavel Janak před 1 hodinou

Brokolicová polévka s mrkví Videorecept

Brokolicová polévka s mrkví

JanaPav před 1 hodinou

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Pospis před 2 hodinami

Dětská jablečná přesnídávka II Videorecept

Dětská jablečná přesnídávka II

jana.kulkova před 3 hodinami

Slezské řízky

terkanaty před 3 hodinami

Kokosové muffiny bez cukru

emi.potesilova před 3 hodinami

Suroviny:
meruňky, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Čokoládové řezy ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 90 min

Pečená jablka s perníkovým srdcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Mladé zelí s klobásou à la bigos

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 60 min

Houbovo - fazolová směs s chilli a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak skladovat vlašské ořechy, aby vydržely v perfektním stavu celý rok? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak skladovat vlašské ořechy, aby vydržely v perfektním stavu celý rok? Otestujte si své znalosti